Amaranth i en blomsterbed, der vokser kimplanter og plejer en plante

En interessant planteamaranth, der er en del af Amaranth-familien, har en meget lang kulturhistorie. Det er over 8.000 år gammelt. Og praktisk talt hele denne tid blev amaranth eller amaranth brugt som mad- og foderafgrøde, da amaranthfrø indeholder en stor mængde protein og andre nyttige stoffer..

Slægten af ​​denne plante forener 90 arter, der vokser i de subtropiske og tropiske regioner i Asien, Amerika og Afrika. De fleste af disse arter er årlige urteagtige planter, men der findes også stauder. Amaranthbusk er dannet af skrøbelige, saftige, små forgreningsskud eller slet ikke forgrenede.

Store blade af langstrakt oval form er malet i gullige, grønne, rødbrune nuancer. De kan også være tofarvet eller endda tricolor. Amaranthblomsten består af en perianth, fem støvdragere og en pistil med et fordelt stigma. Amaranth frø modner i en kapsel frugt.

I landskabspleje og landskabsdesign anvendes flere typer, former og sorter af amaranth eller shiritsa. For at forstå, hvordan amaranth ser ud, kan du se billedet.

Typer og sorter

Tailed amaranth findes i naturen i Kaukasus og de sydlige regioner i vores land. Buskene i denne årlige kultur, der når en højde på en til en og en halv meter, er dannet af kraftige oprejste skud. Store, aflange ovale blade af grønlig-lilla eller grønne nuancer dækker stilkene fra top til bund. Små skarpe eller dybe røde blomster samles i lange, hængende, pigformede racemes. Bloom varer fra juni til oktober.

De forskellige former for denne type blæksprutter ser særligt smukke ud:

• Perleformet - blomsterstand ligner runde perler på en snor.
• Den mørke lilla form er kendetegnet ved lodrette korte røde blomsterstande og rødbrune blade.
• Den hvidfarvede form af amarant blev forelsket i gartnere for de originale grønhvide blomsterstande.

Amaranth "Raspberry perler" er en høj årlig, der hurtigt når en højde på ca. en meter. Godt forgrenede skud er dækket af mange grønne blade. Dekorative, brun-crimson, hængende blomsterstande er perfekte til levende og vinterbuketter. Denne plante bruges til at skabe blomster- og landskabskompositioner..

Amaranth paniculata, der er hjemmehørende i det vestlige og østlige Asien, er en årlig plante. Buskene i denne kultur når en højde på 75 til 150 cm. Oprejste, stærke skud er dækket af store brunrøde blade, der er fastgjort til stilkene med lange petioles. Små røde blomster samles i lodrette eller adskilte blomsterstande. Blomstring sker fra juni til den første frost. Frø af amaranth paniculata modnes i kapselfrugter.

De mest populære er følgende former af denne type:

• Sanguineus-formen har oprejst lilla blomsterstande med let hængende ender..
• Nana-formen repræsenterer lavvoksende planter op til 50 cm høje.
• Cruentus-formen tiltrækker opmærksomhed med hængende rødbrune blomsterstande.

Amaranth "Cherry Velvet" kan nå en og en halv meter i højden, har en kirsebær-lilla farve af den lodrette blomsterstand.

Amaranth "Openwork" er kendetegnet ved frodige blomsterstande af en kødskygge og en langvarig blomstringsperiode.

Amaranth tricolor er en spektakulær årlig afgrøde med en højde på 75 til en og en halv meter. Busken, der er formet som en pyramide, består af stærke, lodrette skud. Langstrakte ovale blade har en trefarvet farve (rød, gul, grøn). Blomstringen begynder i juni og fortsætter indtil frost. Danner et stort antal frø.

Følgende sorter og former for tricolor amaranth, der ofte betragtes som uafhængige arter, ser særligt imponerende og smukke ud:

• Splendensformen er kendetegnet ved blade med tyk grøn farve med brunrøde pletter.

• Pilens sort kan lide sine lange, bølgede, smalle blade, der er malet i en grønlig bronze nuance..
• Ruberformen tiltrækker opmærksomhed med bladernes rødligblodige farve.

• Rubriviridis-sorten har originale lilla-rubinblade.

De sorter, der er skabt på basis af tricolor amaranth, er særligt kendetegnet ved deres udseende blandt andre..

Amaranth "Illumination" er en smuk plante, der når en højde på 50 til 70 cm. Dens store blade er malet i forskellige farver. Bladene, der lige er dukket op øverst, har en gulrød farve, som gradvist bliver til en rødorange. Alle andre blade er bronzefarvede.

Amaranth "Perfect" opnås også på basis af en tricolor art, og dette kan straks mærkes af bladets farve. De, der er placeret øverst på busken, kombinerer gule, røde og grønne nuancer i deres farve. Alle andre blade er grønne med brunrøde pletter i forskellige former..

Amaranth dark er en årlig urteagtig plante. En svagt forgrenet busk kan vokse op til en og en halv meter. Mellemstore spidse blade er grønlig-rødbrun eller rødbrun.

Oprejste blomsterstande er formet som en bred spids og har oftest en rød-lilla nuance.

Denne art har kun en kendt form - blodrød. Blade, skud og endda hængende blomsterstande er malet i en rødblodig skygge.

Blandt sorterne af amaranth mørk er det værd at fremhæve "Pygmy Torch", som har en kompakt størrelse. Dens rødlilla blomsterblomster, der når en længde på kun 40 cm, bliver gradvist brunbrun. Skift også farve og blade. Fra grøn bliver de flerfarvede.

Ud over dekorative arter og sorter oprettet på basis af dem er det også værd at nævne kastet amarant, der vokser næsten overalt i Rusland og betragtes på trods af alle dens nyttige og medicinske egenskaber som en kraftig ukrudt.

Også opdrættet amaranthgrøntsag, der bruges til fremstilling af forskellige retter. Der er stadig amaranth salat.

Dyrkning af kimplanter

Før du begynder at plante og pleje amaranth, skal du dyrke kimplanter. I de fleste regioner i vores land (undtagen de sydlige) dyrkes amaranth ofte i kimplanter. For at gøre dette skal du vælge brede og lave beholdere fyldt med løs, åndbar og nærende jord med en neutral eller let sur reaktion (pH 5,5-7).

Såning udføres i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Til spiring af amaranthfrø sås 1 til 1,5 gram pr. Kvadratmeter fugtet jord. De er dækket med et tyndt jordlag ca. 1 cm og dækket med gennemsigtig plast, glas eller folie. Den såede beholder placeres et godt oplyst sted, hvor en konstant temperatur holdes på 22 grader Celsius.

Amaranth frø spirer inden for 5-8 dage. Så snart mere end halvdelen af ​​dem klækkes, fjernes huslyet, og temperaturen sænkes med 2-3 grader. For at de resterende frø skal spire, skal du holde jorden fugtig. For at forhindre udseendet af en sortben og andre sygdomme behandles jorden med en opløsning af Fitosporin eller Previkura.

Frøplanter begynder at blive plantet, så snart et eller to par ægte blade vises på dem. Vælg potter med en diameter på 9 til 12 cm til plukning. De er fyldt med universel blomster- eller vegetabilsk jord, hvortil flodsand tilsættes.

To uger efter transplantationen begynder unge amaranter at blive fodret med blomstergødning til løvfældende blomster. Topdressing udføres hver anden uge. Efter såning blomstrer planterne i 2,5-3 måneder.

Veloplyste områder med gennemtrængelig, let og nærende jord er bedst egnet til dyrkning af denne afgrøde. Høje sorter i blomsterbed plantes i henhold til ordningen 50 x 50 cm og lave - 30 x 30 cm.

Plantningsstedet graves omhyggeligt op, udjævnes, og der tilsættes ammophos eller nitrophoska (10-15 gram pr. 1 m2). Da amaranth ikke tåler negative temperaturer, plantes de på sengene eller blomsterbedene efter afslutningen af ​​frosten. I den sydlige del af Rusland sker dette i begyndelsen af ​​maj (5-10 numre) og i den midterste bane - i begyndelsen af ​​juni (5-10 tal).

Det vil være nyttigt at læse:

Vi sår på gaden

Teknologien til dyrkning af amarant fra frø er ikke et stort problem. I de sydlige regioner i vores land kan denne kultur formeres direkte ved såning i åben grund. Til såning vælges en seng et oplyst sted. Jorden til amaranth skal være løs, moderat fugtig og frugtbar.

Såning udføres i brede rækker med et mellemrum på 20-30 cm. Frøene skal drysses med et lille lag fin jord (fra 1 til 2 cm). Efter såning er sengene godt fugtede.

Frøplanter dykker efter udseendet af 2-3 par ægte blade, men hvis dette ikke er muligt, skal du blot fjerne nogle af de unge amaranter, så afstanden mellem dem er ca. 10 cm. Efter en sådan udtynding kan planterne være i haven i en til en og en halv måned, hvorefter de det tilrådes at lande på et fast sted.

Det vil være nyttigt at læse:

Lad os tale om at rejse

Omsorg for amarant eller blæksprutte består af regelmæssig vanding, hvilket især er nødvendigt i de første to måneder efter plantning og meget varm tid. Det er værd at huske, at selvom denne kultur betragtes som tørkebestandig, reagerer den godt på vanding..

Amaranth har også brug for fodring, som udføres hver måned. Organisk gødning med mikroelementer eller humisk gødning ("Ideal") er bedst egnet til dette..

En uundværlig genstand i dyrkning af amaranth er at løsne og fjerne ukrudt, som udføres under hele den varme tid efter behov..

Af de sygdomme, der påvirker denne kultur, er det værd at nævne svampesygdomme, der udvikler sig med overdreven fugt. Forebyggende foranstaltninger er overholdelse af alle regler inden for landbrugsteknologi..

Af insektskadedyrene på amaranth kan flere bladlusarter observeres. For at bekæmpe bladlus er insekticider ved kontakt-tarmvirkning egnede: "Actellik", "Bankop" og "Akrin".

Frø af shiri begynder at høstes, når de er to tredjedele modne. De skæres af, tørres i ventilerede rum og tærskes derefter. I gennemsnit kan du få ca. 10 gram frø fra en busk (dekorative arter og sorter). Ti gange flere frø opnås fra en busk med foderamaranth.

Amaranth i landskabsdesign

Når du designer forskellige kompositioner med denne plante, skal du tage højde for buskens størrelse og højde. Amaranth i form af et "træ" er velegnet til store blomsterarrangementer såvel som til hække eller bændelorm (enkelt plante).

Løv og blomsterstand af en række amaranths kan være i perfekt harmoni med prydbuske (barbær, viburnum blister), stauder og enårige. Kombinationen af ​​rødlilla og rød amarant med gullige, hvide og sølvfarvede underafgrøder (alissum stenet, stedsegrøn Iberis, helvedesild) ser specielt original ud. Amaranth vil også se godt ud på baggrund af græsplæne..

Denne kultur kan ikke kun bruges til dekoration, men også til fremstilling af salater. Amaranth grøntsag vokser godt i haven.

Der vil altid være et sted for amarant i haven, da det vil dekorere blomsterarrangementer hele sommeren og efteråret..

Vi sælger amarantholie, mel, kage, måltid, flager, poleret korn, popamaranth og frø. Ring til >>>

Amaranth tricolor er en meget usædvanlig og lys plante, som mange blomsteravlere blev forelsket i for sine dekorative kvaliteter. Stadig ville det! Hvem elsker ikke disse fantastiske gule og røde "fyrværkeri"?! De fanger alles øjne og forbløffer fantasien.

Det er meget bemærkelsesværdigt, at sådan en utrolig skønhed ikke kræver særlig pleje: plant amaranth på stedet, og du vil forstå, at du kun nærmer dig det til vanding. Selvfølgelig for at beundre skønhed.

Lidt om planten

Amaranth tricolor kaldes ofte sommerstjerner. Dette skyldes, at bladene, næsten nøjagtigt som julestjernens, er malet med lyse farver. Planter kan ses med cremegule, orange, skarlagenrøde, rødbrune, lyse og mørkegrønne blade. Generelt er der mange muligheder. Alle er meget smukke og vil glæde gartnerens øje næsten indtil meget frost. Du skal bare skabe de nødvendige betingelser for dette..

Amaranth tricolor eller Amaranthus tricolor er indfødt i Asien. Denne art af amarantfamilien er en pyramideformet årlig plante, hvis højde varierer fra 40 til 150 centimeter..

Mange mennesker bemærker, at de farvestrålende blade øverst på stilken skaber effekten af ​​en flammende flamme. Meget ens, især når amaranth er blandt andre, ikke så lyse farver. Små bunker blomstrer fra begyndelsen af ​​juni til de første kolde dage.

I dag til salg kan du ofte finde sådanne sorter af tricolor amaranth:

• Belysning er en høj plante med en kraftig stilk, der vokser op til 70 centimeter i højden og er kendetegnet ved meget prangende store blade. Den unge bille har rødgule blade, den ældre har rødorange blade. De nederste blade er normalt bronzefarvede. Forestil dig bare denne skønhed!
• Aurora er en sort præget af gyldne gule blade med bølgede kanter;
• Early Splender er en plante, hvor de nederste blade er næsten sorte med en let lilla-grøn farvetone, og de øverste er lyse crimson;
• Perfecta - sort med gulrøde blade.

De fleste af gartnere, der har plantet tricolor amaranth i deres have mindst en gang, vil ikke længere være i stand til at glemme det og vil blive forelsket i bevidstløshed. Denne utroligt smukke plante ser godt ud både alene og i grupper og skaber fantastiske dekorative kompositioner i haven.

Vil du bringe amaranths skønhed ind i dit hjem? Derefter skal du bare skære blæksprutterne af blæksprutten af, danne buketter fra dem og læg dem i din yndlingsvase. Blomsterne ser også meget pæne ud, når de tørres - så du kan forlænge skønheden i amaranth hele vinteren..

Vokser fra frø

Amaranth tricolor spirer godt i det åbne felt. Men det er meget vigtigt ikke at glemme, at forårsfrost har en ekstrem negativ indvirkning på planten: alle kimplanter kan dø. Af denne grund begynder såning af frø, når risikoen for frost endelig er passeret. Og denne periode begynder omkring midten af ​​maj. Den optimale temperatur til såning af amarant kan betragtes fra 4 til 25 ° C.

Hvis du beslutter dig for at dyrke tricolor til brug som mad, skal du huske på, at jorden til plantning skal være så frugtbar som muligt. Selvom denne plante er så uhøjtidelig, at den giver gode greens, selv på sandede, sure og stenede jordarter.

Ønsker du at øge udbyttet af amaranth? Så 2 uger efter den første såning, så nye frø og gentag denne proces hver anden uge..

Det er meget vigtigt, at plantningsstedet er ukrudtfrit.

For at sprede frøene bedre, bland dem med aske eller flodsand i forholdet 1:15. Sid ca. 1 til 2 centimeter dyb. Bedre endnu, bare sæt frøene på jorden og drys dem jævnt, let udjævner til sidst.

Med frøplantemetoden udføres også såning med den eneste forskel, at frøene placeres i kasser dækket af folie eller glas. Hvis du lægger denne værdifulde last et varmt sted, vil du bemærke de første små skud efter 10-12 dage. Når hver sådan spire har mindst et blad, skal kimplanterne dykke ned i en allerede større beholder.

I slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni overføres de modne spirer til åben grund. Lad afstanden mellem dem i rækkerne være 10-12 centimeter og 45-50 cm mellem rækkerne. Derefter kan rækkerne tyndes gennem planten. Vil du plante unge greens? Derefter passer ordningen med 15 * 15 centimeter til dig. Glem ikke at løsne gangene også.

I de tidlige stadier af vækst er det meget vigtigt at fjerne ukrudt i tide. I fremtiden vil amaranth begynde at vokse så hurtigt, at du ikke behøver at bekymre dig om ukrudt - det scorer nogen af ​​dem af sig selv. Hvis du ser, at der er for mange buskbuske - start med at spise dem som tilsætningsstof til salater.

Amaranth tricolor er ikke særlig bange for at trænge sammen i sengene, kun dens stilke bliver lidt tyndere og mere ømme.

Valg af sæde

Husk en vigtig regel: tricolor amaranth er meget glad for varme og sol. Af denne grund vil selv en meget varm og tør sommer ikke fratage dig muligheden for at nyde skønheden i Shirin. Alt, hvad der er behov for i en sådan situation, er vanding i høj kvalitet og rettidig beskyttelse og beskyttelse mod vind..

Amaranth elsker solen så meget, at den ligesom en solsikke folder bladene i retning hele dagen..

Vanding, fodring og reproduktion

Som tidligere nævnt er blæksprutten en ret tørkebestandig plante, der tåler selv den tørreste sommer. På samme tid reagerer amaranth godt på rigelig vanding. Men husk at han ikke kan lide vandlogning ekstremt meget, da dette fører til forfald af rødderne..

Det er nødvendigt at fodre amarant 3-4 gange om sæsonen ved hjælp af en mullein-opløsning (1: 5-forhold) og aske (200 gram pr. 10 liter vand). Det er bedst at fodre med en sådan blanding straks om morgenen efter vanding..

Szczyrice kan lide korte dagslys timer. Når det er længe, ​​producerer det sjældent nok frø. Hvis de vises, er der en mulighed for, at amaranten er blevet overdøvet med ukrudt. Derfor er det bedst at købe frø fra pålidelige butikker..

Skadedyr og sygdomme

Amaranth er en ret uhøjtidelig og letplejelig plante. Derudover er den resistent over for sygdomme og skadedyr. Men alligevel rammer ham undertiden snegle og bladlus. Førstnævnte udvikler sig i stængler og forhindrer dem i at vokse ordentligt. Og bladlus er som regel kun forfærdelige amaranth i de første måneder af sit liv, og derefter kun når der sker en våd og regnfuld sommer.

Det er bedst at fjerne snegle og bladlus med fufanon eller actellik.

Snegle "som" tricolor amaranth meget stærkt. Vær derfor ikke doven med regelmæssigt at inspicere planterne, så disse forfærdelige skadedyr ikke ødelægger skønheden, der er så flittigt vokset..

Når der akkumuleres for meget fugt i jorden, begynder amaranth at lide af svampesygdomme. Du kan behandle dette problem med fungicider - kolloidt svovl, kobberoxyklorid, kobbersulfat og andre lignende stoffer..

Amaranth i havedesign

Lavvoksende sorter bruges bedst til plantning ved siden af ​​kantsten eller i blomsterpotter på en vindueskarm, mens høje er ideelle til hække. Også høje sorter ser meget smukke ud i baggrunden af ​​en blomsterhave..

Tricolor amaranth vil være i stand til at diversificere og dekorere selv den enkleste have: den er smuk på baggrund af en græsplæne og stedsegrønne buske. Shiritsa kan også bruges til at dekorere hegn og alle slags bygninger..

For at få amaranten til at se mest imponerende ud, plant planterne i grupper, fordi flere eksemplarer plantet ét sted skaber en utrolig lys farveplet.

Som du kan se, er tricolor amaranten en virkelig fantastisk plante. Dette er en usædvanlig effektiv dekoration til enhver have og en god immunitetsaktivator og en blomst, der er meget let at passe på. Prøv at dyrke amaranth på dit websted. Sørg for, at det er en gartners drøm, der går i opfyldelse.

Amaranth er en unik proteinplante. I dag bliver det mere og mere populært. Flere og flere landmænd begynder at dyrke det. For at du kan sikre dig, at amarant virkelig dyrkes af gårde i Ukraine, har vi udarbejdet et kort udvalg af nyheder om denne plante til dig. Amaranth i Lviv-regionen Det er ikke første år på gården "Kostov" (Zolochiv-distriktet, Lviv-regionen)...

Amaranth eller amaranth er en velkendt etårig plante. Men ikke alle ved, at det er en ret gammel kultur med en lang historie på 8 tusind år. Oprindeligt kom amaranth til os fra Sydamerika, efter et stykke tid erobrede det alle kontinenter. I vores land dyrkes amarant ofte som et dekorativt element i haven design. Dette er forståeligt...

Et af de vestlige steder giver interessant materiale, der fortæller om de vigtigste sorter af amaranth-kultur. Da flere og flere mennesker er interesserede i muligheden for at dyrke denne plante, besluttede vi at tilpasse artiklen og offentliggøre den på vores hjemmeside. Vi er sikre på, at materialet vil være nyttigt for alle, der er interesserede i denne mirakuløse plante og ønsker at dyrke den. Enten på din personlige plot eller på...

Amaranth, som er en mindre slægtning til quinoa, kom til os fra de gamle inkaer og azteker. De har allerede brugt frøene fra denne fantastiske plante til mad og betragter dem som et ekstremt nyttigt og nærende produkt. I dag er amarantkorn rygraden i mange glutenfri diæter. Hvad ved vi ellers om denne plante? Den nyttige, men lidt kendte Amaranth er en af ​​de ældste...

Lad os tale igen om, hvor alsidig amaranth er! Nogle kommentarer, der vises på vores hjemmeside, indikerer at ikke alle mennesker er kommet til at tro på amaranths evne til at blive en spisestue og helbredende kultur. Du skal ikke bebrejde dem. Desværre er mange mennesker for konservative. Udseendet af noget...

Amaranth tricolor, plantning og pleje af belysning i haven

Tricolor amaranth er en lys og usædvanlig plante, der er elsket af mange blomsteravlere. Hans gulrøde "fyrværkeri" er forbløffende og iøjnefaldende. Og pleje af en spektakulær plante er overraskende enkel og ikke besværlig..

• Magisk blomst - amaranth tricolor
• Vokser fra frø
• Valg af sæde
• Vanding
• Top dressing
• Reproduktion
• Skadedyr og sygdomme

Magisk blomst - amaranth tricolor

Amaranth tricolor, Amaranthus tricolor, kom til os fra troperne i Asien. Denne efterkommer af Amarantov-familien er en pyramideformet årlig med grønne, gule og røde blade fra 40 til 150 cm høje.

De farvestrålende blade øverst på stammen skaber effekten af ​​en flammende flamme. Blomstrer i små panicles fra juni til den første frost. Der er varianter til salg:

• Aurora (Aurora) med gule og derefter røde blade.
• Fantastisk, tidlig pragtbelysning med øvre røde og nedre bronzeblade.
• Gulrød, Perfecta (fejlfri).

De fleste gartnere, der har plantet tricoloramaranth mindst en gang, forelsker sig i det for evigt. Det ser godt ud i grupper eller enkeltvis. Lave sorter bruges i kantsten eller blomsterpotter på vindueskarmen, og høje bruges som hæk.

Amaranth blomsterstande ser vidunderlige friske og tørrede ud og dekorere buketter. Og plantens sunde egenskaber kan tælles i timevis - det er et diæt- og proteinrig produkt, der fjerner tungmetaller, beskytter mod mange sygdomme og forbedrer immuniteten.

Vokser fra frø

Amaranth tricolor vokser godt i det åbne felt, men det er vigtigt at huske, at forårsfrost kan ødelægge kimplanter. Såning af frø udføres oftest kun, når der ikke er risiko for frost. Frø spirer ved temperaturer mellem 4 og 25 ° C. Stedet til såning er solrigt.

Hvis amaranth tricolor dyrkes som en spiselig plante, skal jorden for den være meget frugtbar. Sandede, sure eller endda stenede jordarter vil dog give friske greens..

For et større udbytte kan du så nye amarantfrø hver anden uge efter den første såning..

Alt ukrudt skal fjernes fra plantningsstedet. For bedre distribution af frø kan du blande dem med flodsand eller aske i forholdet 1:15. Plantedybde - 1-2 cm. Det er bedst at drysse frøene med et jævnt lag jord og derefter jævne det lidt.

Med frøplantemetoden sker såning på samme måde kun i kasser, der skal dækkes med glas eller film. Afgrøderne placeret på et varmt sted giver de første skud i 10-12 dage. Når hver spire erhverver et rigtigt blad, dykker kimplanterne ned i en stor beholder.

I de sidste dage af maj eller begyndelsen af ​​juni flyttes de voksne kimplanter til den åbne jord. De er placeret hver 10-12 cm i rækker og hver 45-50 cm mellem rækker. Derefter kan rækkerne tyndes gennem planten. Når de dyrkes af hensyn til ungt grønt, kan buske plantes i henhold til 15 x 15 cm mønster. Du skal også løsne gangene.

Det første skridt er at fjerne ukrudtet. I fremtiden begynder amaranth at vokse meget hurtigt (op til 7 cm om dagen). Hvis der er for mange buske, spises de ekstra.

Valg af sæde

Amaranth tricolor elsker solen og varmen.

Selv en varm, tør sommer kan ikke forhindre den i at "blomstre" med lyse greens - hvis den kun ville blive vandet oftere og beskyttet mod vinden.

Amaranths kærlighed til lys er så stor, at den som en solsikke udfolder sine lyse blade i retning af solen og følger den hele dagen.

Vanding

At være tørke tolerant, er amaranth i stand til at modstå meget tørre somre. Imidlertid reagerer planten godt på rigelig vanding. Det eneste, det ikke kan stå, er vandlogning, hvilket fører til rodrot.

Top dressing

Amaranth tricolor har brug for regelmæssig befrugtning med en mulleinopløsning eller et komplet mineralkompleks.

At lave blomsterpotter med egne hænder er meget let med disse interessante tip.

Reproduktion

Planten foretrækker korte dagslys timer, og med en lang dag vil det sandsynligvis ikke give frø. Og hvis der vises frø, er der en mulighed for, at amaranten er blevet overdøvet med ukrudt. Derfor anbefales det at købe frø fra butikken.

Skadedyr og sygdomme

Amaranth tricolor bliver næsten aldrig syg, men i en regnfuld sommer kan den blive påvirket af rådne. Bladlusangreb er også muligt.

Som du kan se, er amaranth tricolor en virkelig fantastisk plante. En usædvanlig spektakulær havedekoration, den bedste immunitetsaktivator og en letplejelig plante - alt handler om ham. Prøv at dyrke amaranth og se om det er en blomsterhandlers drøm, der går i opfyldelse.

Du kan også lære mere om dyrkning af halet amarant fra frø.

Og for dem, der kan lide at vide mere, foreslår vi, at du gør dig fortrolig med videoen om amaranth tricolor

Amaranth - foto, vokser derhjemme, reproduktion

Hvor amaranth vokser. Kommer fra Central- og Sydamerika.

Hvordan ser amaranth ud? Amaranth - hvad er denne plante? Slægten Amaranth eller urt indeholder ca. 70 arter af etårige eller flerårige planter, herunder flere aggressive ukrudt, der findes i USA, såsom opadvendt amarant. Der er en række forskellige typer amaranth og et stort antal sorter inden for disse arter. De er bredbladede planter med ovoide eller rhombiske blade, der kan være glatte eller pubescent med små hår, fem til femten centimeter eller mere i længden. Bladene har mærkbare årer, kan have en bred vifte af farver - fra grøn eller rød til gul, afhængigt af arten, har lange petioles, er skiftevis placeret på stammen. Planter producerer store blomsterstande - hængende klynger, normalt rød eller lilla i farven. Blomsterne indeholder en enorm mængde små frø. (Mere end 100.000!). Frø kommer også i en lang række farver - hvid, gul, lyserød eller sort.

Amaranth sorter:

Amaranth tricolor eller belysning - Amaranth tricolor

En meget lys dekorativ bladplante. De nederste blade af denne art er aflange-lansettformede, normalt grønne. På toppen af ​​skuddene er der en "hat" med farverige farvede blade, som hver især er farvet rød, gul og grøn på samme tid.

Amaranth hvid - Amaranthus albus

En lav prydblomstrende plante, hvis vigtigste kendetegn er de langhængende "øreringe" på mange små hvide blomster. Bladene på denne plante er farvede grønne. Amaranth-billede

Rød amarant

Selv i en gryde når rød amarant en højde på 1,5 m og skiller sig ud med rigt burgunderblade og lysere, røde apikale blomsterstande.

Amaranth kastet tilbage - Amaranthus retroflexus

Den mest "beskedne" art af slægten - adskiller sig ikke i dekorative blade eller frodig blomstring og ligner snarere en ukrudt i udseendet. Stor plante med en kraftig oprejst stilk og spydlignende grønne blade dækket af et helt netværk af vener.

Amaranth paniculata

En prydblomstrende plante med smaragdgrønne blade og store apikale blomsterblomster - blomster, der består af mange blomster i meget lyse farver - gul, rød, burgunder, lilla.

Højde. Vokser op til en højde på 3,5 m.

Temperaturforhold. Ikke mindre end 6 ° С, hjemmelavet amarant tolererer ikke frost.

Voksende amarant - belysning. Direkte sol eller lys skygge på en varm sommereftermiddag er ønskelig.

Pleje, hvordan man dyrker amaranth. Dyrkningsteknologien er enkel, hjemmelavet amarant dyrkes let i rumkultur og kræver ikke særlig pleje, selvom det betragtes som en åben markplante.

Underlag. I jord med neutral pH er nogle arter tilpasset til at vokse i sure jordarter. Sandjord, medium - leragtig, godt drænet med meget kvælstof og fosfor.

Amaranth vækstbetingelser - top dressing. Planter vil drage fordel af yderligere kunstvanding i tørre perioder og tilsætning af gødning en eller to gange i hele vækstsæsonen. Uorganisk gødning bør dog ikke gives, de akkumuleres i bladene og planten bliver ubrugelig.

Aftale. Ud over det faktum, at selve amaranten er en værdifuld prydplante, har den mange nyttige egenskaber. Planten ser godt ud i hængende kurve, hvor de hængende blomster bedst ses. Kan bruges på blomsterbede og langs havestier. Amarantholie har medicinske egenskaber og bruges i den kosmetiske industri til behandling af eksem. Forskellige dele af amaranth er spiselige og bruges til madlavning. Frøene bruges for eksempel i fødevarer, amaranthmel tilsættes til brød og pasta, mens bladene og stilkene er egnede til salater. Panikulære blomsterstande ser godt ud som tørrede blomster. Amaranth frøgryn - quinoa bruges til fremstilling af korn.

Blomstrende tid. Fra juli til frost.

Luftfugtighed. Ingen særlige krav

Jordfugtighed. Vanding med medium intensitet. Amaranth-planter er modstandsdygtige over for tørke og ekstreme temperaturer.

Amaranth landing, overførsel. Når der vokser derhjemme, er der ikke behov for transplantation, planterne er årlige.

Reproduktion, såning af amarant. Amaranthblomst formerer sig med frø. Amaranthfrø bør ikke sås udendørs, før al fare for frost er forbi. Frøene skal sås til en dybde på 1 - 2 cm. Kimplanterne tyndes, så afstanden i rækkerne er mindst 20 cm. Sænkning af temperaturen om natten hjælper frøspiring. Planten blomstrer omkring tre måneder efter såning..

Skadedyr og sygdomme. Der er ingen større problemer. Rotrot kan forekomme på grund af høj luftfugtighed og dårlig dræning. Modtagelig for svampesygdomme, bladplet.

Bemærk. Anvendelsen af ​​amaranth er mulig i en lang række kvaliteter. Bladene og stilkene kan spises kogte som spinat. Nogle plantearter producerer gule og grønne farvestoffer. Siden oldtiden har amaranth været brugt som kornafgrøde - amaranthmel er blevet tilsat til brød. Koldpresset amarantholie bruges til madlavning til madlavning og påklædning af alle slags retter, da den indeholder mange sporstoffer og vitaminer. Læs plantningen omhyggeligt beskrivelsen af ​​amaranth-sorten - nogle planter kan vokse op til 2,5 m i højden. Amaranth er en plante, der ofte formerer sig selv og opfører sig som en aggressiv ukrudt. Den grønne masse af amaranth bruges ofte til dyrefoder. For nylig er amaranth ofte brugt til dyrkning som en mikrogrøn..

Amaranth: plantning og pleje, der vokser fra frø

Forfatter: Natalya Kategori: Haveplanter Udgivet: 20. februar 2019 Opdateret: 11. december 2019

Amaranthplanten (Latin Amaranthus) eller chirica tilhører slægten fra Amaranth-familien, som er udbredt i naturen i Amerika, Indien og Kina. I østasiatiske lande dyrkes tricolor amaranth som en vegetabilsk afgrøde, selvom den samme art, som halet og trist amaranth, ofte bruges som prydplanter. For otte tusind år siden blev amaranth sammen med majs og bønner en af ​​de vigtigste kornafgrøder fra de folkeslag, der beboede det moderne Mexico og Sydamerika - inkaerne og aztekerne..

Nogle typer amaranth, for eksempel haleaamanth og paniculate amaranth, dyrkes som korn den dag i dag, men der er arter, der betragtes som ukrudt - for eksempel blåligt amarantgræs eller opadvendt amarant. I de østasiatiske lande dyrkes tricolor amaranth som en grøntsag, selvom den samme art, som halede og triste amaranths, ofte bruges som prydplanter. Amaranthblomsten blev bragt til Europa af spanske søfolk som dekoration til blomsterbed, og fra det 18. århundrede begyndte den at blive dyrket som en foder- eller kornafgrøde. Oversat fra græsk betyder ordet "amaranth" "falmende blomst." I vores land kaldes amaranth oftest en shiritsa og også en fløjl, aksamitnik, hanekamme eller en kattehale.

Indhold

• Lyt til artiklen
• Beskrivelse
• Voksende amarant fra frø
  • Såning
  • Plantepleje
• Plantning af amarant
  • Hvornår skal man plante?
  • Sådan plantes
• Amaranth pleje
  • Hvordan man vokser
  • Skadedyr og sygdomme
• Amaranth efter blomstring
  • Hvordan og hvornår man skal samle frø
  • Overvintring
• Typer og sorter af amaranth
  • Amaranth paniculata eller crimson
  • Amaranth mørk eller trist
  • Amaranth tricolor
  • Amaranth halede
• Amaranth - skade og fordel

Lyt til artiklen

Plantning og pleje af amarant

• Plantning: såning af frø i jorden - i slutningen af ​​april eller i maj; såning af frø til kimplanter - i slutningen af ​​marts, transplantation af kimplanter i jorden - fra midten til slutningen af ​​maj.
• Blomstring: fra juni til frost.
• Belysning: stærkt sollys.
• Jord: let, nærende, kalkholdig, ikke for fugtig og ikke sur jord.
• Vanding: i løbet af perioden med kimplanter, der rodner i jorden - konstant, er der kun behov for vanding i langvarig tørke.
• Topdressing: med mulleinopløsning 3-4 gange om sæsonen, helst om aftenen.
• Reproduktion: frø.
• Skadedyr: bladlus, larver.
• Sygdomme: rod og grå rådne, meldug, rust.
• Egenskaber: alle dele af amaranth er spiselige og sunde.

Amaranth plante - beskrivelse

Stænglerne af amaranth kan være enkle eller forgrenede, bladene er alternative, hele, lansetformede, ovale eller diamantformede, bunden af ​​bladpladen er aflang i en petiole, toppen af ​​bladet har et hak og en lille slibning. Akselblomster i gylden, rød, grøn eller lilla farve samles i bunker, apikale - i spidsformede panicles. Amaranthfrugten er en æske med små frø. Plantefarven er grøn, lilla, violet, og nogle gange kombineres alle disse farver i en plante. Amaranthhøjden, afhængigt af arten, kan kun være 30 cm og kan nå tre meter. I vores klima dyrkes amaranth som en årlig.

Voksende amarant fra frø

Såning af amarant

Det er ikke svært at dyrke amarant. I områder, hvor jorden i en dybde på 4-5 cm allerede ved udgangen af ​​april er opvarmet af solen til 10 ºC, kan du så amaranthfrø direkte i jorden, men inden du skal forberede et sted - tilsæt 30 g mineralblanding for hver kvadratmeter til gravning eller kompleks gødning i overensstemmelse med instruktionerne. Når du indlejrer gødning i jorden, skal du dog overholde foranstaltningen: amarant har tendens til at omdanne kvælstofgødning til nitrater, der er sundhedsfarlige, så lad dig ikke bære med kvælstofkomponenten. Hvis du sår amaranth til tiden, vokser den hurtigt, og du behøver ikke bekæmpe ukrudt..

• Digitalis: plantning og pleje i det åbne felt, der vokser fra frø

Så i slutningen af ​​april plantes frøene en ad gangen i rillerne i våd jord og indlejret i en dybde på 1,5 cm.For nemheds skyld kan du blande små frø med sand eller savsmuld i forholdet 1:20 - det er lettere at så. Der observeres en afstand på 45 cm mellem rækkerne, der skal være ca. 7-10 cm mellem prøverne, så erfarne avlere foretrækker at lide med såning, men bland ikke frøene med sand, men læg dem en efter en. Efter 8-10 dage vil du se kimplanter, som om nødvendigt skal tyndes ud, og jorden mellem dem skal løsnes. Hvis du plantede amaranth senere i maj, bliver du også nødt til at kæmpe med ukrudt..

Når amaranten når en højde på 20 cm, skal du anvende kvælstofgødning, men kvælstofkoncentrationen skal være halvt så meget som producenten anbefaler. Dyrker du vegetabilsk amarant eller dekorativt, betyder det ikke noget - det modnes fuldt ud om tre eller tre og en halv måned fra såningstidspunktet.

Amaranth kimplanter

Betingelserne for at dyrke amaranth på en frøplante måde vil ikke gøre det vanskeligt for dig. For kimplanter sås amaranthfrø i slutningen af ​​marts. Som en beholder til kimplanter er plastbeholdere eller almindelige potter op til 10 cm høje velegnede. Frøene er dækket i fugtig jord med 1,5-2 cm, hvorefter potterne placeres på et varmt, lyst sted. Afgrøder overrisles med en sprøjte, den optimale temperatur til spiring er ca. 22 ºC.

Hvis alle disse betingelser er opfyldt, vises kimplanter på mindre end en uge. Når amaranterne spire, tynd dem ud, slippe af med svage skud, og når tre blade vises på skuddene, skal du plante dem i personlige potter med en diameter på 12 cm.

Plantning af amarant

Hvornår skal man plante amaranth

Når jorden i haven opvarmes godt, og truslen om tilbagevendende frost er gået, kan kimplanterne plantes i åben grund. Dette gøres normalt i midten eller slutningen af ​​maj. Amaranthstedet skal være godt oplyst og drænet, jorden skal være let og nærende med en tilstrækkelig mængde kalk. I det store og hele er amarant helt uhøjtidelig, men hvad det ikke tåler, er lave temperaturer og for meget fugt i jorden. Inden plantning af amaranth i åben grund, skal jorden på stedet graves op med nitroammophos med en hastighed på 20 g pr. 1 m².

Sådan plantes amaranth

Plantning af amarant udføres afhængigt af arten og sorten i en afstand på 10 til 30 cm mellem prøverne, og der observeres et interval på 45 til 70 cm mellem rækkerne, indtil frøplanterne rodner og begynder at vokse, har de brug for regelmæssig vanding. Og vær klar til at dække området med amaranter, hvis det kolde vejr pludselig vender tilbage..

Amaranth pleje

Hvordan man dyrker amaranth

Faktisk er det kun nødvendigt at tage sig af amaranth, indtil planten vokser, men i den første måned udvikler amaranthplanter sig meget langsomt, derfor har de brug for vanding, lugtning og løsning af jorden. Men så fremskynder amaranten sin udvikling, og der er ikke mere plads til ukrudt på stedet. Nogle gange kan en prøve af amarant vokse syv centimeter om dagen.!

Regelmæssig vanding er også vigtig for amarant, kun i den første måned i det åbne felt, så trænger rodens rod dybt ned i jorden, og der er ikke behov for vanding, medmindre den tørre sommerperiode kommer uden regn - så skal amaranten vandes som enhver anden plante.

Det tilrådes at fodre amarant 3-4 gange pr. Sæson, de bedste gødninger til det er en mulleinopløsning i et forhold på 1: 5 og aske (200 g pr. 10 liter vand). Det er bedst at befrugte tidligt om morgenen efter vanding af stedet..

Amaranth skadedyr og sygdomme

Plantning og pleje af amaranth giver dig ingen problemer. Derudover er amaranth meget resistent over for skadedyr og sygdomme. Imidlertid er det undertiden også påvirket af bladlus eller snegle. Weevil larver udvikler sig i plantestængler og forsinker deres vækst. Bladlus er kun i stand til at skade amarant i begyndelsen af ​​sit liv, og som regel sker dette i en fugtig regnfuld sommer. Bladlus udryddes ved at behandle amaranth med actellik eller fufanon (karbofos). De samme medikamenter giver gode resultater i kampen mod bille..

Hvis der akkumuleres for meget fugt i jorden, kan amaranth blive syg med svampesygdomme, som behandles ved sprøjtning af planter med fungicider - kolloidt svovl, kobbersulfat, kobberoxychlorid og andre lignende præparater.

Amaranth efter blomstring

Hvordan og hvornår man skal indsamle amaranthfrø

Hvis du vil høste amaranthfrø, skal du vælge nogle af de hårdeste planter og ikke skære bladene fra dem. Så snart de nedre blade på amaranten bliver røde, tørrer ud og falder af, og stilken på planten bliver hvidlig, skal du vælge en tør, fin dag, skære blomsterstandene fra de valgte prøver, startende fra bunden af ​​stilken og placere dem til tørring i et godt ventileret tørt rum. Efter et par uger, når de gnides de tørrede panicles med hænderne, spildes de modne frø let ud af æskerne, så de behøver kun at blive sigtet gennem en fin sigte og opbevaret i en kasse eller papirpose. Amaranth frø mister ikke deres spiring i cirka fem år.

Amaranth om vinteren

Amaranth i vores breddegrader tolererer ikke selv varme vintre, derfor dyrkes den som en årlig plante. I slutningen af ​​vækstsæsonen indsamles og bortskaffes amarantrester. Hvis du er sikker på, at dine amaranter ikke er inficeret med skadedyr eller sygdomme, skal du placere deres toppe i en kompostgrop - det vil gøre en god gødning. Den jordede del af amaranth bruges også som foder til dyr, for eksempel svin og fjerkræ, da det ud over protein af høj kvalitet indeholder protein, meget caroten og C-vitamin.

• Sådan plantes muscari korrekt

Typer og sorter af amaranth

Amaranth paniculata eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Oftest bruges det til dekoration af blomsterbede, fremstilling af buketter, herunder vinter. Det er en årlig plante med en højde på 75 til 150 cm med aflange ovale rødbrune blade med en skarp aflang top. Små røde blomster samles i oprejste blomsterstande. Denne art blomstrer i juni og blomstrer indtil koldt vejr. I kultur siden 1798 har den flere former: nana - en kort form op til 50 cm i højden, cruentus - med hængende blomsterstande af røde blomster, sanguineus - lodrette blomsterstande med hængende ender. Oftest anvendes underdimensionerede sorter i blomsteravl, 25-40 cm høje:

• Roter Dam og Roter Paris - sorter 50-60 cm høje med mørkerøde blade og rødbrune blomster;
• Zwergfakel og Grunefakel - sorter op til 35 cm høje med henholdsvis lilla og mørkegrønne blomsterstand;
• Hot Biscuit er den højeste sort, der når en meter i højden, med grønt løv og rødorange blomsterblomster.

Amaranth mørk eller trist (Amaranthus hypochondriacus)

En tyndt forgrenet art op til en og en halv meter høj med aflangt, lansettformede spidse blade af lilla eller lilla-grøn farve og lodrette spidseformede panicles af blomsterstande i forskellige farver, men ofte - mørkerød. I kultur siden 1548. Der er en blodrød form - sanguineus med hængende blomsterstande. Varianter:

• Pigmy Torch er en amarant, der er 60 cm høj, hvis mørke lilla blomsterstande bliver kastanje om efteråret, og bladene er flerfarvede;
• Green Tamb er en sort op til 40 cm høj, malet i forskellige toner af en smaragdfarvet tone og bruges ofte af fytodesignere, når de tegner tørre buketter.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Ornamental løvfældende plante fra 70 cm til en og en halv meter høj med oprejste stængler, der danner en pyramidebusk. Blade af amaranth tricolor er aflange, ovale eller smalle, undertiden bølgede, farvede i kombinationer af gule, grønne og røde - unge blade er usædvanligt lyse og smukke. Den blomstrer fra juni til frost, har flere sorter: pil (salicifolius) med smalle, bronzegrønne bølgede blade op til 20 cm lange og en halv centimeter bred; rødgrøn (rubriviridis) med rubinviolette blade i grønne pletter; rød (ruber) med blodrøde blade og lyse (splendens), hvor bladene er mørkegrønne i brune pletter. Varianter:

• amaranth Illumination er en kraftig plante op til 70 cm høj med imponerende store blade. Unge blade er rødgule, og de der er ældre er rødorange, de nederste blade er bronzefarve;
• Aurora - denne sort har bølgede apikale blade af en gylden gul nuance;
• Earley Splender - de øverste blade er lyse skarpe, de nederste er næsten sorte med en lilla-grøn farvetone.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

I naturen vokser den i tropisk Afrika, Asien og Sydamerika. Stængler er kraftige, oprejste, op til en og en halv meter høje. Bladene er store, aflange-ovale, grønne eller lilla-grønne i farve. Små mørkerøde, gulgrønne eller crimson blomster samles i sfæriske glomeruli, som igen er sammensat af hængende lange panikulære blomsterstande. Denne art blomstrer fra juni til oktober i kultur siden 1568. Den har flere former: hvidfarvet - med grønhvide blomster; grøn - denne form med lysegrønne blomsterstand er meget efterspurgt blandt blomsterhandlere; perleformet - blomsterne i denne form samles i en krølle og ligner lange perler spændt på en stilk. Varianter:

• Rothschwants - med røde blomsterstande;
• Grunschwanz - med lysegrønne knopper.

Begge sorter når en højde på 75 cm og er kraftige buske, der optager et stort område.

Amaranth - skade og fordel

Forskere betragter amaranth som en plante fra det 21. århundrede, der er i stand til at fodre og helbrede hele menneskeheden. Måske er dette en overdrivelse, men der er bestemt en vis sandhed i denne erklæring. Alle dele af amaranth er spiselige, nærende og sunde, men det mest værdifulde produkt er amaranthfrø. Fordelen ved amaranth er, at den indeholder et helt kompleks af fedtsyrer, der er nødvendige for en person - stearinsyre, oliesyre, linolsyre og palmitinsyre, og denne egenskab ved amaranth gør det muligt at bruge det til produktion af diætprodukter. Derudover indeholder amaranth squalen, vitamin B, C, D, P og E, rutin, caroten, steroider, galde- og pantothensyre og mange andre stoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed..

Amaranthblade er ikke ringere end spinat med hensyn til mængden af ​​næringsstoffer, de indeholder, men de overgår det betydeligt i mængden af ​​protein. Amaranth-protein indeholder den vigtigste aminosyre-lysin til mennesker i næsten samme mængde som soja, men protein fra amaranth absorberes meget lettere end protein fra soja, hvede eller majs. Japanerne sammenligner amarantgrøntsager med blækspruttekød og mener, at det daglige forbrug af amarant i mad genopretter vital energi og forynger menneskekroppen..

Du kan ikke kun spise bladene af vegetabilsk amarant - dekorative arter og plantesorter er også rige på vitaminer, proteiner og mikroelementer. Frø af prydplanter undgås dog bedst til mad. Forresten er det let at skelne medicin fra dekorativ amarant med frø - i medicinske og vegetabilske arter er frøene lettere end frø af dekorative sorter..

Amarantholie er den mest værdifulde vegetabilske olie, som er dobbelt så stor som havtornolie. Cremer og masker baseret på amarantholie forynge huden, øge dens tone og give antibakteriel beskyttelse.

Spirede amarantfrø, hvad angår deres sammensætning, har samme værdi som modermælk. De bruges ofte ikke kun i medicin, men også i madlavning..

Amaranths gavnlige egenskaber bruges til at behandle fedme, åreforkalkning, neuroser og dysbiose med te fra bladene. Amaranth greener og korn helbreder effektivt lever og nyrer, behandler adenom, hjerte-kar-sygdomme såvel som inflammatoriske processer i urinvejene. Amaranths egenskaber, med dens konstante anvendelse i mad, hjælper med at klare selv ondartede tumorer og styrker også menneskelig immunitet.

Ved at tilføje amaranthblade til sommersalater forlænger du din levetid og fremmer sundhed. Amaranth-frømel tilsat hvedemel forbedrer smagen af ​​bagværk og bremser hærdningsprocessen. Ristede amarantfrø er meget velsmagende og ligner nødder, de er gode at drysse på boller og brødkød. Et enkelt amarantblad tilsat til en tre-liters krukke holder dine agurker sprøde og faste indtil foråret. Vi tilbyder dig flere opskrifter fra amaranth, og vi håber du kan lide dem..

Dessert med amarant og nødder. Varm honning og smør over svag varme, omrør lejlighedsvis, tilsæt nødder og amaranthfrø, bland, hæld i en form, og skær i stykker efter afkøling.

Salat. 200 g amarantblade, 50 g vilde hvidløgsblade eller ung vinterløg, 200 g nældeblade skoldes med kogende vand, skæres, saltes og krydres med vegetabilsk olie eller creme fraiche.

• Pæoner: plantning, transplantation og reproduktion

Sovs. Kog 300 g fløde, læg 200 g hakkede amaranthblade, 100 g revet blød ost i dem, peber lidt og varme, omrør, over ilden, indtil osten er helt smeltet.

Cypriotisk suppe. Soak et glas kikærter natten over. Kog det indtil det er mørt. Gem de hakkede løg og gulerødder, tilsæt dem til kikærter bouillon og slå med en blender. Bland en halv kop amaranthfrø kogt separat i 25 minutter med kikærter-grøntsagspuré, tilsæt dåse eller frossen majs, peber, hæld 2 spiseskefulde citronsaft og kog.

Nogle læsere spørger, om vi ved noget om amaranths skade. Jeg svarer: vi ved det ikke.