Hvornår er ananas sæson? I hvilke måneder er det bedre at købe dem?

Ananas sæson er året rundt. Det betyder, at du i enhver måned kan købe både moden frugt og umodne eller overmodne. Derfor skal du ikke købe for sæsonen, men for eksterne tegn. Derudover bemærker jeg, at når du køber ananas i russiske supermarkeder, fjerner transport og opbevaring helt sæsonproblemet - du vil helt sikkert få en ananas, plukket inden sæsonstart og modnet under kunstige forhold.

Ananas dyrkes kun massivt i de lande, hvor et meget varmt tropisk klima (Costa Rica, Brasilien, Indien, Thailand og nogle andre).

For modning af ananas er det faktisk nødvendigt med en temperatur på +25 grader Celsius og højere, og de modnes i meget lang tid - fra 3 til 6 måneder.

Det er også værd at bemærke, at dette er flerårige planter, der kan bære frugt i flere årstider på én gang..

På grund af så lange modningsperioder og det faktum, at der er lande med tropiske klimaer i både den nordlige og sydlige halvkugle, kan ananas købes hele året rundt.

Det eneste problem er, at de kan sælge ananas, der endnu ikke er fuldt modne..

Du kan læse om, hvordan man f.eks. Bestemmer modenheden af ​​en ananas.

Hvordan man vælger en moden ananas

Når jeg køber ananas til festbordet, vil jeg forkæle gæster med en ekstraordinær smag fra fjerne lande. Men hvis en smukt hakket frugt pludselig har en dårlig smag, umodenhed eller modenhed, så vil der bestemt ikke være glæde.

Årsagen ligger i uvidenhed om, hvordan man vælger den rigtige. Selvom det ikke er meget svært at identificere en moden ananas. I dag vil vi fortælle dig om tegnene på en god ananas.

1. Vi ser nøje
2. For at vælge en moden ananas skal du huske et par enkle regler:
3. Føler og lugter
4. Hvordan man bedst kan skære ananas

Vi ser nøje

Moden ananas giver en stærkt udtalt reliefoverflade og en afrundet form.

Det menes, at grøn ananas helt sikkert vil være umoden. Derfor skal du vælge gule nuancer. Men butikkerne sælger forskellige sorter af dem. Dette betyder, at farven på en moden ananas kan være enten meget grøn eller lysegul..

For at vælge en moden ananas skal du huske et par enkle regler:

1. Ananasskygge er helt uvigtig.
2. Dens ensartede farve betragtes som moden..
3. Hvis den øverste del af frugten er for grøn, og hele den nederste halvdel er mørkegul, er modenhed endnu ikke kommet.

Modenhedsniveauet er angivet med bladernes farve. I moden ananas er de tykke og rige grønne. Det tilrådes ikke at træffe et valg, hvis der findes plaque og spor af skimmel på toppen. Det er bedre ikke at foretage et køb, hvis du bemærker lidt eller helt visne blade på ananas. En sådan frugt vil hurtigt blive forkælet.

Frugtens modenhedstop er synlig på øjnene - store mørke prikker på den skællede overflade. Deres sorte farve indikerer en veludviklet ananas..

Ananasvægte har trekantede haler. Deres lette afbrydelse indikerer korrekt opbevaring af frugten. Hvis de er lidt trætte, let bøjes og brydes med anstrengelse, blev ananas opbevaret i et rum med overdreven fugtighed. Det er ikke ønskeligt at lægge en sådan ananas i munden. Det er muligt, at gæringen finder sted i den, eller der dannes skimmel. Efter at have spist en sådan ananas løber risikoen for forgiftning.

Føler og lugter

En god og korrekt konserveret ananas føles blød og fast at røre ved. Når den er moden, presses "skalaerne" ubesværet. Et for let tryk indikerer overmodenhed. Juice frigives omkring de pressede "skalaer". Det er sukker.

Jo tungere ananas, jo mere saftighed.

Når frugten ryster, vil de øverste blade svinge lidt.

En god ananas har en delikat og sød lugt. Det tilrådes ikke at købe det, lugter af alkohol eller eddike. En skarp lugtende ananas indikerer begyndelsen på gæringen.

Modenhed er godt angivet med den laveste del af frugten. Hvis bunden er tør, er ananas moden.

Modenhedsniveauet vil også bestemme håndfladen. Moden ananas lyder ikke. En tør eller forkælet frugt reagerer med en ringende gurgle. En tom lyd indikerer en mulig anvendelse af kemikalier i voksende ananas. På grund af dette er dens papirmasse ikke fast nok..

Sælgere i nogle butikker skærer på købers anmodning let ananasskal og afslører papirmassen. I moden ananas er den lysegul. En kedelig hvid farve indikerer umodenhed. Grønne pletter kan findes på papirmassen. Dette betyder, at ananas modnet ujævnt under transport. Du kan spise det, men det er bedre ikke at spise de grønne dele..

Når ananas er grundigt undersøgt, kan du med sikkerhed foretage et køb.

Hvordan man bedst kan skære ananas

Skrælning og opskæring af ananas er forskellig fra de fleste frugter og kan til tider være vanskelig. Dens mest lækre dele er skjult af en hård skræl..

Hvordan man kommer til dem med en kniv, vil denne instruktion fortælle.

• Toppen og bunden skæres først. Hvad der er tilbage, er noget som et keg.
• Denne "cylinder" placeres i bunden, hvorfra den øverste skorpe skæres tyndt i en cirkel.
• Det er en omhyggelig opgave at skære hver af de resterende sorte prikker ud. For at mindske ståhej er det bedre at lave modskæringer, lavvandede snit, da punkterne er i rækker.
• Den resterende papirmasse skæres eventuelt i ringe.

Ananas skåret på denne måde kan serveres på bordet og glæde gæsterne med en eksotisk smag..

Hvordan man vælger en moden og sød ananas i butikken. Hvor meget at gemme for ikke at forkæle

Sød og moden ananas kan let erstatte slik og andre almindelige, men skadelige godbidder. Jeg er glad for at købe det i butikken, hvis en anstændig mulighed kommer over mit øje. Jeg kender et par tricks til, hvordan man vælger en ved første forsøg, og jeg vil helt sikkert dele mine livshacks med dig. For nylig talte jeg om, hvordan man vælger granatæbler og mandariner (læs om valg af nytårsfrugter her). Nå, så ananas ikke ødelægges i lang tid, ikke mister sit udseende, skal den opbevares korrekt, og hvor meget afhænger af eksterne forhold.

Frugtmassen indeholder et ægte lagerhus med værdifulde elementer til kroppen. Disse er vitaminer i næsten alle grupper, mineraler: kalium, calcium, magnesium, natrium, mangan, kobber og mange andre. Der er praktisk talt intet fedt i det, og kulhydratindholdet er 13 g pr. 100 g. Ud over den behagelige søde smag er frugten god for helbredet: hudens elasticitet genoprettes, hudfarven forbedres, og immuniteten øges..

For at få fuldt udbytte af frugten skal den være moden. Et umodent foster vil med det samme medføre diarré, og et overmodent foster kan blive så forgiftet, at du slet ikke vil spise noget. Så valget skal tages alvorligt, ikke på flugt. I løbet af ferien er butikshylderne bogstaveligt talt fyldt med frisk lækker, så du skal lære at skelne mellem kvalitetsvarer og dårlige..

Hvordan man vælger en moden og sød ananas

Hvis du ikke kan beslutte et køb, skal du under ingen omstændigheder gribe noget i dine hænder fra fortvivlelse. Så du får en frugt af lav kvalitet med sur eller forkælet papirmasse og bare smider pengene ud.

Modenheden af ​​en eksotisk frugt kan genkendes af flere eksterne tegn. Så husk hvad du skal være opmærksom på:

• toppe øverst. Sælgere kalder hende sultanen. Tykke, saftige blade indikerer modenhed. Hvis du gnider et stykke papir med fingrene, falder det sandsynligvis af. Grønne hårde blade findes i umodne frugter. Men den gulnede top indikerer overmoden. For de ananas, der allerede har nået modenhed, kan toppe rotere omkring deres egen akse;
• lugt. Den modne frugt afgiver en delikat behagelig aroma med delikate sukkernoter. Når papirmassen begynder at forværres, intensiveres lugten og bliver hård. Umodne frugter udsender slet ikke nogen aroma;
• skorpe. Den skal være fast, brun og fri for synlige skader. Hvis du trykker lidt på det med fingrene, falder de lidt ned i papirmassen. Når den trykkes, reagerer huden ikke på nogen måde, hvilket betyder, at ananas stadig er grøn. Hans skalaer vil også være bleg. Når papirmassen er overmoden, vises mørke pletter på skorpen;
• papirmasse. Det er vanskeligt at genkende det ved sit udseende uden at klippe det, du skal bare klappe det. En klar, klar lyd udsendes fra modne ananas, men umodne ikke..
• vægten. Duftende frugter vejer fra 0,5 kg til 2, sjældent er det muligt at finde frugter, der vejer mere end 2,5 kg. Vægten af ​​en moden frugt varierer fra 1,2-1,7 kg, for store modner meget længere end små. I forældet begynder papirmassen at tørre ud, hvilket reducerer den samlede masse.

Interessant! Frugtmasse er næsten udelukkende vand, ca. 86% og absorberes godt af kroppen.

Valg af de rigtige ananas, når du køber i en butik

Vælg først en butik, hvor der vil være et stort sortiment på disken, og ikke 3-4 eksemplarer. Se på udseendet af andre frugter, hvis de ser attraktive ud, er betingelserne for opbevaring opfyldt, og sælgerne sorterer varerne regelmæssigt.

Følg disse anvisninger for at vælge en sød, saftig ananas:

• undersøge huden fra alle sider. Bemærk, at frugten er oval med tørre stilke og gulbrune øjne. Spidserne af bladene øverst skal være lidt tørre. Se nærmere på huden, hvis der er skimmelsvamp, revner eller rådnende pletter på den, så læg ananas til side;
• banke på huden og lytte til lyden. Det skal høres ringe;
• Tryk let på skorpen med fingrene. Hvis øjnene blev vasket ud på grund af pres, men derefter fik deres oprindelige form, køb;
• veje. Vælg mellemstore ananas, der vejer 1,2-1,5 kg, de betragtes som de mest modne og søde;
• drej sultanen og hold selve frugten ved basen. Hvis det drejer godt, er det et tegn på modenhed. Vær dog forsigtig, i overmodne frugter kan den øverste del falde helt af, når den roteres;
• se på bladene, der skal ikke være mange afrivne skud. Skrupelløse sælgere skar bevidst de gulede toppe for at skjule deres alder. Lad dig ikke narre;
• lugte det. Tag den frugt, du kan lide, og føl aromaen fra den i en armlængdes længde. Hvis det lyder svagt, føles det behageligt, så er ananas moden. Tag ikke frugter, der bærer sødme en kilometer væk og lugter som alkohol, de er forværret.

Opmærksomhed! Vælg ikke frugter i de nederste rækker. De kan være frossne.

Sådan vælger du en lækker frugt fra Costa Rica

Ananas vokser i lande med milde tropiske klimaer, så de bringes oftest fra Costa Rica, Brasilien, Filippinerne, Thailand og Kina. Sjældent til salg finder du et produkt oprindeligt fra Den Dominikanske Republik, det er for dyrt at transportere det derfra.

Costa Rica er førende inden for frugtsalg. Nogle mennesker er sikre på, at de frugter, der dyrkes der, er de bedste og sødeste, så de ser nøje efter dem i butikker og markeder..

Hvis du vil købe en sådan frugt, skal du tage mit råd til efterretning:

• se på prisen. En frugt, der er hjemmehørende i Costa Rica, kan ikke koste mindre end 50 rubler pr. Kg eller 100 rubler pr. Stykke. De billigste varer bringes fra Kina, mens omkostningerne ved produkter fra andre lande vil være meget højere;
• læse etiketten. Frugt fra Costa Rica har ofte et mærke, der bekræfter oprindelsen. De klamrer sig til hendes toppe;
• spørg sælgeren om, hvor frugterne kom fra, og hvor længe de har været på disken. En kyndig og ærlig købmand fortæller dig gerne om sit produkt og dets oprindelse.

For mig personligt er smagen af ​​ananas dyrket i Costa Rica ikke alt for forskellig fra frugterne fra Kina og Thailand. Det betyder, at du skal vælge dem efter de samme kriterier som alle andre. Så når du køber, skal du være opmærksom på vægt, form, sultan, skræl og lugt.

Hvor meget ananasfrugt er opbevaret og ødelægger ikke

Massen indeholder meget naturligt sukker, så hvis den opbevares forkert eller i lang tid, begynder en irreversibel gæringsproces hurtigt. Det accelereres af skader, revner og andre krænkelser af integritet, ved kontakt med luft begynder frugten at rådne endnu hurtigere.

Hvis skrællen ikke har nogen fejl og er ret tæt ved berøring, vil frugten ligge i 4 til 7 dage, men forudsat at rummet ikke er fugtigt, og temperaturen ikke stiger over 7-8 grader. Jo varmere det er hjemme, jo mindre er chancerne for sikkerhed. Ved en temperatur på 20 grader og derover udvikler skadelige bakterier sig, hvorfra der opstår forfald.

Hvis frugten plukkes umoden, varer den op til 10-12 dage, men kun på et mørkt, køligt sted og med en fugtighed på ikke mere end 60%: i køleskabet, kælderen, på en isoleret altan. Hvis du planlægger at nyde en eksotisk lækker i den nærmeste fremtid, kan du lade den ligge et par dage ved stuetemperatur. I dette tilfælde vil papirmassen bare "nå" og blive sød. Det er dog farligt at efterlade selv umodne ananas i rummet i mere end et par dage..

Opmærksomhed! Hvis det opbevares forkert, vises der brune eller brune pletter på huden. Pulp mister gradvist sin smag, og på grund af fugt udvikler en svampesygdom.

Opbevaring af frisk ananas derhjemme

Ananas af god kvalitet er dyrt, så hvis du køber det på forhånd til ferien, skal du sørge for dets sikkerhed.

Der er 3 måder at forhindre, at frugten ødelægges og få den maksimale smag og drage fordel af den:

• i køleskab. Efter at have købt frugten må du ikke vaske, vand kommer mellem skalaerne, og der dannes rådne eller skimmelsvamp. Pak frugten i bagepapir eller læg den i en pose, og afkøling. Temperaturen der skal være 4-7 grader. Forresten absorberer Pulp perfekt fremmede lugte, så vær opmærksom på varekvarteret;
• ved stuetemperatur. Det vigtigste for denne metode er hele frugten. Hvis du allerede har skåret det i stykker, kan du ikke efterlade stykkerne i køkkenet, ellers forringes de. Læg hele ananas på et mørkt, tørt sted (skab, skab), først pakket ind i pergamentpapir med huller. Så det vil ligge i op til 2-3 dage..

Uanset den valgte opbevaringsmetode skal du kontrollere hudens tilstand hver anden dag: den bør ikke danne pletter eller tegn på forfald. Hvis du bemærker, at frugten begynder at blive forringet, skal du smide den væk uden beklagelse. Forgiftning fra eksotiske frugter kan være meget alvorlig, så risikér ikke dit eget helbred.

Sådan opbevares ananas, så den modner indtil nytår

Hvis du er vant til at forberede ferien i forvejen og opbevare dagligvarer i butikkerne 2-3 uger i forvejen, skal du købe ananas lidt umoden. Det vil bare have tid til at modne til det nye år, og dens papirmasse vil være saftig og sukkersmagende. Vælg en frugt, der er stor i størrelse med grønne, saftige blade uden gulhed og brune, hårde skalaer. Huden skal være fast. Pak det i avis og læg det væk på et mørkt sted efter behov..

Hvis du støder på en umoden ananas, og høytiden allerede er på næsen, kan den naturlige proces accelereres. For at gøre dette skal du lægge et par modne æbler, en tomat eller en pære i frugten og lade den stå i flere dage ved stuetemperatur. De frigiver ethylen, hvilket fremskynder modning. Massen modnes hurtigt og bliver gul, bliver sød. Overdriv det bare ikke, ellers bliver frugten øjeblikkeligt moden.

En anden alternativ måde at bevare godbiten til nytår er at fryse den. For at gøre dette skal du skrælle de skårne skiver fra huden, dræne saften fra dem, læg dem i en beholder i et lag og luk låget. Sæt beholderen i køleskabet, og efter et par timer hærder dens indhold allerede. Når du har brug for ananasskiver, skal du tage stykket ud og lade det stå ved stuetemperatur i 2-3 timer.

På en note! Nogle husmødre høster kandiserede frugter fra friske ananasskiver ved hjælp af en elektrisk tørretumbler.

Sådan skrælles og spises ananas korrekt

Indtil for nylig vidste jeg ikke, hvordan jeg skulle skrælle frugten korrekt, så det meste af papirmassen endte i skraldespanden sammen med huden. Det syntes mig, at det skulle være sådan, indtil jeg snuble på trinvise instruktioner.

Hvis du gør alt efter det, er det hurtigt og nemt at opdele ananas:

• læg frugten på et skærebræt, afskær toppen og bunden med en kniv;
• læg frugten på bunden og afskær skorpen på siderne;
• lav snit langs de sorte øjne på 2 sider, tag derefter unødvendige steder op med et blad og fjern det;
• skær derefter frugten i 2 dele, og del derefter yderligere i halvdele;
• skære den hårde kerne ned i midten.

Du har nu skiverne klar til at spise, så spis og nyd. Forresten er der en anden interessant måde at rydde op på, det er meget forenklet og vil behage de dovne. Alt hvad du skal gøre er at bryde papirstykker af. Frugten ligner en stor kegle i form og består af mange sektioner, der er godt adskilt. I dette tilfælde vil du ikke røre ved kernen, den forbliver på samme sted.

Hvis du husker mit råd og bruger dem lejlighedsvis, garanterer jeg, at du foretager et godt køb første gang. Til nytårsbordet og enhver anden festlig fest vil eksotisk være praktisk: det vil tilføje variation og endda erstatte slik. Så uden tøven, fyld et par ananas, forkæl dig selv og dine kære med naturlig yummy.

Hvordan man vælger en moden ananas, hvordan man korrekt opbevarer den derhjemme

I dag kan man sjældent overraske nogen med eksotiske frugter. Du behøver ikke at gå til asiatiske og østlige lande for dem. De fleste af frugterne fås i supermarkeder. Ananas er især populær. Frugtens aroma og smag er behagelig første gang, den spises med glæde af både børn og voksne..

Solfrugter har en rig sammensætning af næringsstoffer, der passer til fitnessdieter, lette snacks, en række forskellige menuer. Retter med tilsætning af frugt bliver krydret og har aromatiske noter. Hvordan vælger jeg en ananas og ikke tager det forkerte valg? Hvordan opbevares korrekt derhjemme? Læs tipene i artiklen, og få mest muligt ud af den eksotiske frugt.

1. Valg af den rigtige ananas
2. Er det muligt at bestemme modenhed ved hjælp af rosetten af ​​blade på en ananas
3. Lad os lytte til lyde og estimere vægten
4. At lugte en tropisk gæst
5. Hvilke ananas er det ikke værd at købe
6. Vil den grønne ananas modne
7. Sådan opbevares ananas derhjemme
8. Korrekt opbevaring
9. I køleskab
10. Kan jeg fryse
11. Et par flere metoder til opbevaring af ananas
12. Hvor meget ananas der er gemt derhjemme

Valg af den rigtige ananas

Der er mange sorter af tropiske planter. Frugter kommer i forskellige farver, størrelser, former - der er mange sorter. Moden ananas har en smag og aroma, der ikke kan forveksles med nogen anden.

Hvis du ikke ved, hvordan du bestemmer modenheden af ​​en ananas, skal du være opmærksom på følgende egenskaber, når du vælger en frugt..

1. Vi vælger efter aroma. Modne frugter har en sød, subtil duft. Hvis aromaen er udtalt, er det et tegn på at begynde at rådne eller overmodne. Nægte at købe, et sådant produkt kan forårsage gæring i tarmene, øget flatulens, kvalme.
2. Vi vælger med eksterne tegn. Undersøg ananas omhyggeligt for mørke pletter, slid, buler eller andre skader. Farven kan variere. Der er sorter af gule og grønne nuancer. Hvis ananas ikke har ensartet farve, betyder det, at den ikke er klar til at spise. Vægte med brune striber - et tegn på rådnende.
3. Tryk ned på overfladen. En god frugt vil være fast og fast. Soft blev opbevaret i lang tid, hårdt, endnu ikke moden til slutningen.
4. Husk hvordan du vælger vandmeloner? Patter. Gør det samme. Hvis lyden er kedelig, er du velkommen til at tage den. Det er modent, fremragende kvalitet.
5. Sådan vælger du den rigtige ananas baseret på prisen. Jo lavere omkostningerne er, desto mere sandsynligt er det, at frugten ikke er "frisk". Lad dig ikke lede af sælgere, der hævder at sælge med rabat.

Lad os overveje øjeblikke i detaljer. At nyde en lækker frugt.

Er det muligt at bestemme modenhed ved hjælp af rosetten af ​​blade på en ananas

Hvordan en ananas af god kvalitet ser ud i betragtning af tilstanden af ​​kronen af ​​blade placeret øverst?

For at vælge en frugt, når du køber, skal du inspicere toppen omhyggeligt. Det er ikke svært at bemærke tegn på modenhed:

• de øverste blade er tykke, tætte, lyse grønne i farve, saftige, når de presses;
• et forsøg på at rive et blad af er vanskeligt, det klæber tæt til frugten;
• bladets spids er grøn eller let tørret (normalt op til 1 centimeter).

Giv op valget, hvis stikkontakten "falder af" fra ananas eller mangler. En overmoden prøve kan ses af fuldstændigt tørrede blade, en træg roset. En grøn ananas har de samme kamfunktioner som en moden. Rosetten er elastisk og saftig. Du kan købe, da det modner let under korrekt oprettede opbevaringsforhold.

Lad os lytte til lyde og estimere vægten

Tag en ananas op. Og bare tryk på den med kanten af ​​din håndflade. Hvis lydene er udtalt, vil den være tom indeni. Hvis døve - papirmassen er saftig. Tryk ned på skalaerne yderligere. De skal være bøjelige og modstandsdygtige på samme tid..

Anslå vægten. Tilsyneladende virker frugten af ​​normal modenhed mindre end dens reelle vægt..

Hvor meget vejer en ananas i standardstørrelse? Normalt ikke mere end to kg. Vægten kan variere efter sort og sort. Så i asiatiske lande er der store frugter, i Latinamerika - små.

At lugte en tropisk gæst

Bare træk vejret dybt ind. Føler du ikke noget? Så frugten havde ikke tid til at modne, den blev plukket grøn.

Med fornemmelsen af ​​søde karakteristiske aromaer kan vi med sikkerhed hævde, at produktet er ideelt.

Sukker-sød lugt, udtalt - tegn på gæring, overmoden.

Hvilke ananas er det ikke værd at købe

Frugterne høstes af samme modenhed. Imidlertid kommer de ikke altid til vores tællere i den rette form. De provokerende faktorer er: upassende opbevaringstid, temperaturændringer, langvarig transport, påvirkninger under losning / læsning.

Hvis dit mål er at vælge en moden, smagfuld ananas, skal du undgå at købe et produkt, der har følgende egenskaber:

• for konvekse skalaer eller deres fravær flere steder;
• sukkerholdig lugt
• sløvhed af blade;
• utilstrækkelig elasticitet
• for høje lyde, når du banker på overfladen.

Mange sælgere vil begynde at forsikre, at grønne eksotiske planter allerede er klar til at spise..

Det er ikke sandt. Deres smag er forskellig, saftigheden er utilstrækkelig. Men du kan gøre ananas moden derhjemme.

Vil den grønne ananas modne

Sådan modnes ananas derhjemme er ofte af interesse for forbrugerne. Det vil helt sikkert modne. På samme tid vil det være ret sødt, aromatisk, saftigt.

Det er ikke svært at opnå dette resultat derhjemme. Deling af enkle tricks.

1. Opbevar det købte produkt et varmt sted eller ved stuetemperatur. Lav temperatur fører til inhibering af modningsprocessen.
2. Anbring frugten under opbevaring, så bladets roset er på toppen. I denne position er stivelsen indeholdt i bunden jævnt fordelt over hele overfladen. Dette tilføjer ananas sødme uden ubehagelig surhed..

Hvis du fulgte opbevaringsforholdene og gjorde alt korrekt, så vil du efter to eller tre dage bemærke gulhed på vægten. Produktet er klar til at spise, både rå og til forberedelse af gryderetter, bagte retter.

For at modne ananas fuldt ud skal du gøre alt korrekt. Husk, grønne frugter er ikke spiselige..

Sådan opbevares ananas derhjemme

Sunde, velsmagende tropiske frugter kan opbevares hjemme i lang tid. Mens du opretholder alle de nyttige egenskaber.

Korrekt opbevaring

• Modne bør opbevares i køleskabets nederste hylder og vendes dem med jævne mellemrum.
• Opbevar ikke andre fødevarer i nærheden. De tildeles en separat celle.
• For at holde lugten duftende opbevares den i papirposer med huller.

Ved stuetemperatur opbevares frugter ikke mere end 3-4 dage..

I køleskab

Opbevaring varer fra to til tre uger. Opbevaringstemperatur ikke mindre end +12 grader.

I forhold til den skårne prøve placeres den på skålen. Derefter dækkes det med plastfolie og placeres på den nederste hylde. Opbevaring er vigtig ikke mere end to dage.

Kan jeg fryse

Naturligvis kan du opbevare produktet frossent. Vi så alle frosne frugter i hylder i supermarkeder. Gør det nemt derhjemme.

For at fryse ananas har du brug for:

1. Køb fuld moden ananas.
2. Skyl grundigt under rindende vand.
3. Skær skalaer af.
4. Skær frugten i halve, fjern kernen.
5. Hak i mellemstore stykker. Udskæring er vilkårlig.
6. Anbring på et tallerken eller bord. Det er vigtigt, at stykkerne ikke ligger oven på hinanden..
7. Anbring i fryseren.

Efter 3-4 timer er ananas helt frossen. Det er fortsat at omhyggeligt adskille det fra overfladen og overføre det til plastposer. Skriv datoen, og opbevar den i fryseren.

Et par flere metoder til opbevaring af ananas

Ananaspuré fryses på samme måde og fyldes med isterningsbakker. Holdbarheden af ​​et sådant produkt er 12 måneder. En sådan frugt vil være et supplement til tilberedningen af ​​cremer, søde saucer, is, cocktails, konfekture.

Det eksotiske kan bevares ved at fremstille marmelade, syltetøj, konserver fra det. Madlavningsteknologien ligner hinanden. Produktet anbringes i steriliserede glasbeholdere, rulles op med låg. Opbevares køligt.

Du kan holde ananas tør. De forberedte stykker lægges ud på et bageplade. Tør ved en ovnstemperatur på +80 grader, indtil saften fordamper fuldstændigt (ca. en dag). De bevarer fuldt ud deres gavnlige egenskaber. Tørrede frugter er søde. Udløbsdato - et år.

Hvor meget ananas der er gemt derhjemme

Lad os sammenfatte. Den optimale temperatur til opbevaring af frugt i køleskabet er mindst +12 grader. Under disse forhold forbliver ananas friske i op til tre uger..

Hvis du ikke er i stand til at opbevare frugten i køleskabet, skal du oprette optimale fugtighedsforhold (højst 85%). Og husk, frugten skal indtages inden for tre dage..

Nu ved du, hvordan du opbevarer ananas korrekt derhjemme. Dette giver dig mulighed for at nyde sin unikke smag fuldt ud..

Sådan vælger du den rigtige ananas

Når man foretager indkøb, ønsker hver person, at købet skal være af høj kvalitet. Dette er især vigtigt for mad. Overvej, hvordan du vælger en ananas, hvad du skal være opmærksom på. Denne tykhudede frugt har en vidunderlig sød og sur smag, vidunderlig aroma, derudover indeholder den kostfibre, sporstoffer og vitaminer. Det indeholder bromelain, et meget aktivt proteolytisk enzym, der hjælper kroppen med at absorbere proteinstofferne i mad. Derfor anbefales ananas til et solidt måltid. Med sin høje næringsværdi er denne frugt lav i kalorier. I Rusland er det blevet et traditionelt element i nytårsbordet, da 30% af den samlede årlige mængde af denne tropiske frugt importeres til vores land i december. Ananasæsonen varer indtil april, selvom du kan købe dem hele året rundt.

Du skal lugte det

For at vælge en god ananas skal du samle den op og evaluere den fra top til bund. Frugtens krone (sultan eller kam) er normalt op til 10 cm lang. Hvordan ser kronen på en moden frugt ud? Det skal være fremspringende, grønt og vigtigst af alt, det kan rulles 1-2 cm til den ene eller den anden side vandret. Tør ender er tilladt. Hvis ananas er moden, kan nogle af bladene let trækkes ud. Hvis andre efter at have afrevet et blad begyndte at falde ud, er frugten overmoden. Det er vanskeligt at tynde kronen på en umoden ud.

80-90% af ananas i Rusland leveres fra Costa Rica. De resterende 10% er i Ecuador, Filippinerne, Panama, Vietnam, Thailand. Modne frugter, der har nået forbrugernes modenhed, leveres med fly og på en dag når de frem til kunden. Men oftest transporteres tropiske frugter ad søvejen, det tager 7-10 dage. Derfor høstes ananas, når deres form og størrelse svarer til parametrene for en given sort, men de er endnu ikke fuldt modne. I skibenes lastrum holdes temperaturen på + 8... + 9 ° C, når den falder, er der mulighed for beskadigelse af frugten ved svampeinfektioner, papirmassen bliver vandig, når den stiger, begynder frugterne at modne hurtigt og rådne. Ananas høstet for tidligt får ikke nok smag og aroma efter modning.

For at vælge den rigtige modne ananas skal du lugte den. Hvis duften spreder sig i en armlængde, er frugten sandsynligvis duftende. Hvis der er en vinluft, er den overmoden, gæringsprocessen er begyndt indeni. Undertiden handler arbejdstagere, når de opdager dette, vasker ananas rådnende indeni, tørrer dem og sætter dem ud til salg igen. Efter sådan behandling lugter frugten slet ikke.

Sådan vælger du en ananas (video)

Fokus på vægt og farve

Ananas sorter er opdelt i mere eller mindre transportable. De modne sorter inkluderer spansk rød, som den høstes mere moden på. Før en lang rejse placeres frugter i kasser i 1 lag og undersøges nøje. Stilken behandles med et antiseptisk middel, da forfald ofte starter med det. Afhængig af sorten vejer ananas fra 500 g til 10 kg. Vægten af ​​eksporterede frugter er normalt 0,8-2 kg. Hvordan vælger man den rigtige modne frugt? Anslå dens vægt i hånden. Hvis det er tungt, betyder det, at det er tæt indeni - dette er et tegn på modenhed. Blandt de frugter, der blev plukket inden fuld modenhed, formåede mellemstore dem som regel at absorbere alle vitaminerne på plantagen.

Hvordan bestemmes en ananas modenhed ved dens skræl? Stop dit valg på frugt med gråorange, gule skalaer. Forveks ikke med en frugt, der ikke ser helt moden ud med grønlige pletter. Hvis frugten udstråler aroma, skal du tage den. Thailandske folk foretrækker sorten af ​​ananas, som altid ser umoden ud, men smager fremragende. Hvis frugten er grøn, og dens aroma næppe mærkes, er den ikke moden. Hvis skræl har brune pletter, og der er skimmel mellem segmenterne, er produktet forkælet. Dette fremgår af den rynkede skræl af frugten. Overmodne ananas skalerer buler, når de trykkes. Umoden frugt er meget hård.

Når du vælger en frugt, skal du være opmærksom på dens nedre del - stilken, den skal være tæt. Hvis du finder sprødhed og de mindste tegn på skimmel, så rådner det indeni. Ananas, modnet på en busk, har en lille og krøllet stilk.

Vilde ananas indeholder mange frø op til 3 mm i længden. Ved industriel dyrkning undgås deres dannelse, hvilket forhindrer bestøvning: de lægger beskyttende hætter på hver blomsterstand. Derfor er det meget sjældent at finde frø i disse frugter. På samme tid betyder deres tilstedeværelse ikke, at frugten ikke vil være velsmagende..

Sådan vælger du en ananas og skræller den smukt (video)

Unik smag

Moden lækker ananas indeni er lysegul. I umoden er kødet bleg, i overmoden er det lyserødt. At spise en umoden frugt forårsager tarmforstyrrelser. Du kan opbevare frugten derhjemme ved stuetemperatur i 3-10 dage. Det er bedre ikke at gemme det i skåret form i ekstreme tilfælde - i sin egen juice i køleskabet. Frys det ikke, fordi det ved en temperatur på -7 ° C mister dets gavnlige egenskaber, bliver fibrøst.

Når de er høstet, bør ananas ikke opbevares i mere end 40 dage. Ikke fuldt dannede frugter med en overgangsfarve på skrællen placeres i kamre i 4-6 dage til modning. Modstå en bestemt tilstand: temperatur + 15... + 16 ° С, fugtighed - 80-85%.

Påføring af ethylen fremskynder processen: 1 liter gas pr. 2 m³ kammer. Det er en fejl at tro, at købt grøn ananas kan modne derhjemme. Det kan kun blive blødere.

De mest gunstige betingelser for opbevaring af tropiske frugter findes i supermarkeder. Imidlertid skjuler mangler på forskellige måder selv der, undertiden skruppelløse arbejdere, der ønsker at sælge et produkt af lav kvalitet. Ananas er en ret dyr frugt. For ikke at smide penge ned i afløbet, skynd dig ikke, inspicér dem omhyggeligt.

Hvordan man vælger en moden ananas

Denne guide hjælper dig med at finde den mest saftige og mest velsmagende frugt i butikken..

Trin 1. Undersøg ananas

Moden ananas har en oval form, en tør stilk og en tæt skud (sultan) på 10-12 cm. Øjnene er gulbrune i farve med let udtørrede spidser. Der skal være mørkegrønne eller brunlige riller mellem dem..

Grøn skræl angiver frugtens umodenhed og brun eller burgunder - om dens ødelæggelse.

Brug ikke ananas med brune pletter og hvidlige riller. Disse er tegn på råd og skimmel..

Trin 2. Skub og bank

Efter at have valgt en appetitlig frugt med dine øjne, tag den i dine hænder. Huden på en moden ananas er fast og fast. Når der trykkes på, skal øjnene stanses ud og straks gendannes. Hvis presset, og bulen forblev, begyndte frugten at blive forringet. Hvis ananas er hårdere end kokosnød, er den endnu ikke moden.

Tog du frugten i dine hænder og følte ikke vægten? Du stødte på en forældet frugt, der allerede er begyndt at tørre og følgelig tabe sig. Sæt det tilbage og se på en anden forekomst.

Når du har fundet en tung ananas, skal du banke på den. Som med valget af en vandmelon taler en kedelig lyd om frugtens modenhed og saftighed. Og det klangfulde tværtimod om umodenhed.

Trin 3. Drej sultanen

Plukkede ananas findes ofte i butikkerne. Påstået kan ananasens modenhed bestemmes af skuddets indre blad. Det er ikke sandt. For eksempel er det indre blad i en rådnet frugt adskilt uden anstrengelse..

Synet af sultanen er meget mere afslørende. Moden ananas har en mørkegrøn skyde med let tørre spidser. En lysegrøn sultan taler om frugtens umodenhed - papirmassen bliver hård, tør og smagløs. Brune blade er et tegn på ødelæggelse.

Tag sultanen ved basen, og prøv at rotere lidt. Giver det efter? Du holder en moden frugt. Ingen? Ananas blev skåret for tidligt. Overdriv det bare ikke: En moden ananasoptagelse kan let rives af med dine hænder, og andre købere har sandsynligvis forsøgt at gøre dette før dig.

Trin 4. Lugt

Hold ananas i armlængde. Lugter du en behagelig sødlig aroma? Du har valgt en stor frugt!

Grøn ananas lugter ikke, forkælet giver råd.

Kan ananas modne derhjemme

Ananas dyrkes i Central- og Sydamerika og Sydøstasien. Høst på plantager finder sted tre gange om året. Og i modsætning til bananer når ananas ikke efter at være skåret.

Umoden ananaskød brænder læberne, svir i munden og kan forårsage mavebesvær.

Det giver ingen mening at hænge frugten på hovedet, holde den varm eller kold. Hvis ananas blev skåret grøn, kan du ikke tilføje sødme og saftighed til den..

Opbevaring af ananas

Det anbefales at opbevare den modne frugt i køleskabet. Pak ananas i en papirpose og læg den i en frugtskuffe.

Opbevar ananas i køleskabet i højst en uge.

For at forlænge holdbarheden skal du skrælle, skære og fryse papirmassen. I fryseren vil ananas ligge stille i to til tre måneder..

Hvordan ananas vokser: alt hvad du ville vide om en eksotisk frugt

Nu kan du købe ananas i næsten alle supermarkeder, men ikke alle ved, hvor denne frugt vokser, og hvor lang tid det tager. Hvordan ananas vokser - du lærer alt det mest interessante om en eksotisk delikatesse fra denne artikel!

Hvor ananas vokser: vækststeder

Oprindeligt voksede sådanne urteagtige planter kun i det sydlige Brasilien og Paraguay. Det er disse to steder, der betragtes som fødestedet for en eksotisk frugt, men i dag dyrkes den i mange sydlige lande..

Hvor ananas vokser i dag:

1. Cirka 30% af verdensproduktionen af ​​denne frugt er koncentreret i Hawaii-øerne..
2. Ananasplantager findes også i Costa Rica
3. I Filippinerne og Thailand dyrkes ananas ikke kun til mad, men også til fremstilling af spindefibre fra deres blade..
4. Ananas dyrkes fortsat i Brasilien, og disse plantager findes over hele Asiens sydøstlige kyst..

De steder, hvor ananas vokser, er således varme eksotiske lande. Faktum er, at for at frugten skal fyldes, har den brug for en tilstrækkelig mængde sollys. I lande, hvor sommeren varer 2-3 måneder om året, er det umuligt at dyrke ananas.

Hvordan og på hvilke ananas der vokser?

Stor-crested ananas tilhører familien Bromiliev. Planten vokser i form af en busk med store skarpe blade, hvis højde sjældent overstiger 90 cm. I midten er en lang stilk med en stempel. Efter at flere dusin blomster er blevet bestøvet, bindes der små bær fra dem. Når de er fyldt med juice, smelter sådanne bær med hinanden, hvilket resulterer i, at en almindelig frugt vises. Derfor ligner ananas sig udadtil en stor kegle, der består af flere dusin små.

På hvilke ananas der vokser i naturen, fandt vi ud af, nu finder vi ud af, hvordan disse planter reproducerer. Dette sker på flere måder på én gang:

• frø, der er placeret umiddelbart under huden og ligner udvendigt æblefrø;
• sideskud, som specialister har travlt med at afskære, så snart deres rødder begynder at vokse;
• toppen af ​​en plante, den såkaldte "palme", ​​som skal plantes i jorden i et dybt hul.

Jeg spekulerer på, hvordan hjemmelavet ananas vokser, og er det muligt? Hvis temperaturen tillader det, kan du få frugt ved at plante et frø eller en købt top af en plante efter at have bundet potten ovenpå med en pakke. Cellofan vil skabe en vakuumeffekt, og behagelige termiske forhold hjælper ananas med at vokse hurtigt og give en høst.

Hvor meget ananas vokser: stadier af frugtmodning

Dyrkning af ananas er en besværlig og vanskelig proces, og nogle gange tager det mere end et år. Et frø, der er faldet i jorden, er først klar til blomstring efter 12-15 måneder. I hele denne tid har ananas skabt et bladudløb. Et år senere vises en lilla blomsterstand midt på planten. I fremtiden forsvinder blomsterne, og i stedet for vises små bær, som næsten øjeblikkeligt vokser sammen. Den endelige modning af fosteret tager cirka 3-6 måneder. Således kan fuld modning tage 15 til 20 måneder..

På plantagen er denne periode lidt reduceret, da planterne ikke dyrkes ved hjælp af frø, men ved at plante toppen af ​​planten - "palme". En sådan ananas kan begynde at blomstre efter 6 måneder, hvilket betyder, at frugtens modningstid næsten bliver halveret.!

Den besværlige proces med at dyrke ananas er god, fordi selve planten er flerårig: den kan bære frugt over flere årstider og vokse på ét sted. Men efter at have lært svaret på spørgsmålet om, hvor meget ægte ananas der vokser, opgiver mange gartnere ideen om at dyrke en eksotisk frugt på vindueskarmen..

Interessante fakta om ananas

De mest usædvanlige oplysninger om en eksotisk frugt:

1. Acetylengas bruges til at forbedre blomstringen af ​​ananas på plantagerne. Hvordan vokser ananas under sådanne forhold? Under dets indflydelse begynder stoffet at fremstå som blomsterstande, og frugterne selv mister frø.
2. På Hawaii-øerne er der anbragt specielle hætter på ananasplanter. Dette er for at sikre, at indfødte kolibrier ikke naturligt bestøver blomsterne..
3. Ananas er afbildet på Jamaicas våbenskjold samt staten Antigua og Barbuda.
4. Den optimale temperatur til dyrkning af frugt er 24-30 C. Ved en lavere eller højere værdi begynder frugterne at modnes langsommere, og temperaturfaktoren kan også påvirke smagen.
5. Frugten er meget populær blandt de mennesker, der drømmer om at tabe sig, da den indeholder bromelain. Dette stof er et enzym, der nedbryder fedt.

Interessante og pålidelige fakta om ananas slutter ikke der, fordi sådanne fantastiske planter er en kilde til vitaminer i gruppe B, A, C. Massen indeholder også jern, calcium, zink, jod og kalium.

Populariteten af ​​ananas vokser hvert år, hvilket også påvirker stigningen i antallet af plantager. De er interesserede i oplysninger om, hvordan ananas vokser, og amatørgartnere, der prøver at få frugterne af en eksotisk frugt med stor smag på deres baghave. Faktisk sagde en af ​​deltagerne i Magellans ekspedition i 1519 tilbage i 1519, at ananas er "virkelig den mest lækre frugt, der findes på Jorden."!

Hvordan vokser ananas i naturen, i hvilke lande?

Hvordan ananas vokser, ved ikke alle. Nogle mennesker tror, ​​at det vokser på et palme, faktisk - på jorden. Det er en urteagtig plante, og selvom den vokser i varmt og tørt klima, kan bladene være op til to meter lange. Han kom til Europa fra Brasilien. Men ud over Sydamerika er dens rækkevidde placeret i den ækvatoriale zone i Mellemamerika, Asien såvel som i Australien og Afrika. Det er muligt at dyrke ananas i drivhuse samt et stueplante, der giver frodigt grønt.

Beskrivelse af ananas

Tilhører bromeliadefamilien, en slags ananas. Du kan se på billedet, hvordan ananas vokser i naturen. Det har forskellige navne - crested, large-crested eller ægte ananas. Det er en flerårig urt. Nå en højde på 60 cm.

• Blade. Lang, smal, ru med saftig papirmasse og takkede kanter. De samles i en stikkontakt.
• Blomster. Placeret øverst på stammen, der kommer ud af stikkontakten. Der er mange af dem, og de er arrangeret i en spiral og tæt og danner en blomsterstand kaldet kolber. Blomster i fostrets vækst og udvikling vokser sammen. Et par blade forbliver oven på stammen, der dannes et kam af dem.
• Foster. I sin modne form er det en sammensat frugt, der når en vægt på 2 kg og ligner en nåletræskegle, der har en gyldenbrun farvetone med en stor grøn tuft. Pedunkelstammen vokser gennem frøet. Omkring det er en lækker sødssyr saftig papirmasse, der er dækket af en tyk og ru hud dannet af de træagtige dele af blomsten og dækbladet. Umoden frugt er meget skarp. Det brænder læberne, strubehovedet og væggene i maven og tarmene. Det er et stærkt afføringsmiddel. Moden frugt mister sin tærte og bliver sød og saftig.
• Frø. De dannes ikke i dyrkede sorter. I deres naturlige form er de i fostrets reder i form af æg.

Hvor ananas vokser

Hjemmelandet for disse lækre frugter er Mato Gross Plateau, der ligger mellem Paraguay og Brasilien. Det var fra dette sted for tre hundrede år siden, at planten begyndte at sprede sig over varme tropiske områder. Opdrættere har opdrættet mange sorter med forskellige smagsnuancer. I hvilke lande vokser ananas? Søde frugtplantager er placeret i Indien, Thailand, USA, Kina, Vietnam, Mexico, Zaire, Filippinerne, Taiwan, Azorerne.

Men det er ikke alt. Drivhusananas kan dyrkes i ethvert område med et tilstrækkeligt antal solskinsdage. Det er velkendt, at de i XVIII-XIX århundreder blev opdrættet og modtaget frugt i drivhusene på nogle ædle godser i Rusland. Men de mest lækre og saftige frugter kommer fra plantager, hvor ananas vokser. De lande, hvorfra hovedforsyningerne kommer, ligger på Hawaii-øerne, Filippinerne såvel som i Costa Rica, Brasilien. De dyrkes ved hjælp af en specielt udviklet teknologi og har store frugter..

Ananas i naturen

Frugterne af denne fantastiske plante er velegnet til dyrkning i varme og tørre klimaer. Hvordan vokser ananas i naturen, hvor regn er sjælden? Planten er fuldt tilpasset til at opsamle fugt og opbevare den til tørre tider. Hovedrollen i dette spilles af lange og smalle blade, der er konkave indad, hvilket hjælper regnvand og dugdråber til at rulle ned til rødderne..

Vand akkumuleres i bladets saftige papirmasse. En tyk og ru hud beskytter mod fordampning fra planten. Frugterne af ananas, der vokser under naturlige forhold, er små og vejer op til et kg. De er mere end halvdelen af ​​størrelsen af ​​dem, der vokser på plantager.

Hvordan dyrkes ananas på plantager

Til dette er der opdrættet specielle sorter, hvor modningstiden er meget kortere end almindelige ananas. Hvordan vokser en plante på plantager, fordi tidspunktet for deres naturlige modning ikke er helt acceptabelt til masseproduktion af ananas? For at fremskynde frugtningsprocessen anvendes specielle teknologier. Allerede rodfæstede planter plantes i højderygge, opnået ved at spire en grøn top, mindst 0,2 meter høj.

Afstanden mellem dem er 2 meter. For at gøre knopper hurtigere behandles planten med acetylengas. Et andet trick til at producere stor frugt med tilstrækkelig saftighed er at forhindre blomster i at bestøve. For at gøre dette lægges de på plastikposer, som forhindrer adgang for insekter og fugle. På store plantager anvendes automatisk vanding og forarbejdning. Alt dette giver dig mulighed for at skyde op til tre høst om året..

Hvor lang og hvordan vokser ananas

En gang i jorden spirer ananasfrøet, og det tager 12 til 15 måneder, før det blomstrer. Hele denne tid dannes bladrosetten. Først efter et år dannes lilla eller lilla blomster. Efter blomstring vises der små bær, som vokser sammen på kort tid og danner en enkelt frugt.

Det tager op til 6 måneder at modne. Da planten er en flerårig, kan dens frugter fås flere gange. Vi ved nu, hvordan ananas vokser. For at reducere frugtens modningstid skal du bruge spirede grønne "tuft". Dette giver dig mulighed for at halvere vækst- og frugtperioden..

Dyrker i drivhuse

Ananas er en termofil plante. Hvis det kan blive i lang tid uden vand, kan det ikke vokse uden sollys. Derfor er det nødvendigt, at drivhusets lokaler er varme og med diffust lys. Denne metode til dyrkning af ananas er meget udbredt i Europa og det sydlige Rusland. Dyrkningsteknologien er lidt anderledes her..

I stedet for naturlig jord anvendes en jordblanding, der overrisles med let syrnet vand. Dette fører til hurtig plantevækst. Der er en særlig betingelse her. Vanding bør ikke ske med koldt vand. Det skal være ved omgivelsestemperatur. Under ingen omstændigheder skal du oversvømme planten og lade vandet stagnere..

Voksende ananas indendørs

Det vil være fantastisk, men tropisk frugt kan dyrkes under forholdene i en lejlighed eller et hus. Sandt nok vil frugten være lille og ikke have en rig ananassmag. Men de, der ønsker at prøve, har brug for at købe den modne frugt. Den skal være gul i farven og let blød. Der er to måder at plante en plante på:

• Skær forsigtigt ananasstammen sammen med den grønne top, hæld den i en krukke vand, placer den der og placer den på et lyst sted. Opbevares, indtil små rødder vokser. Derefter plantes i en stor gryde, men ikke mere end 4 liter.
• Trim toppen af ​​ananas. Forarbejd udskæringen i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Tør og plant i en gryde, vand lejlighedsvis for at danne rødder. En vigtig betingelse er stuetemperatur. Det skal være mellem 25 og 28 grader.

For at ananas skal være behagelig og vokse godt, kræves der flere betingelser. Jorden i potten skal være til indendørs planter, det sted, hvor beholderen med processen står, skal være solrig, vandet til vanding skal være varmt og afgjort. Regelmæssig fodring er påkrævet med et gødningskompleks, der er valgt specielt til bromelia.

Tid til at få frugt derhjemme

Dette er en langvarig proces. Du skal være tålmodig og følge alle anbefalingerne. Halvanden måned skal gå for at planten kan slå rod. Voksende blade fortæller dig om dette. Derefter skal mindst seks måneder gå. I løbet af denne tid vil planten slå rod, bladene vokser og danner en roset, hvorfra stammen vokser. Blomster vises på den. Efter at øret har blomstret, dannes der på deres sted små frugter, som gradvist vokser sammen og danner en ananas.

For at fremskynde vækstprocessen kan du bruge en calciumcarbidopløsning, der fremstilles med en teskefuld pr. 0,5 liter vand. Det infunderes i løbet af dagen. Denne metode vil væsentligt fremskynde væksten af ​​planten, og i 12-15 måneder får du en frugt dyrket i dit eget hjem. Nå ved vi nu, hvor ananas vokser. De vokser bestemt ikke på et træ, selvom de ligner kegler.

En ananas. Interessante fakta, nyttige egenskaber

I dag bliver ananasfrugten mere populær og efterspurgt hvert år. Dette skyldes dets anvendelighed og smag. Den indeholder vitaminer i gruppe A, B, C. I dens sammensætning blev der fundet stoffer og sporstoffer, der er nyttige for den menneskelige krop, blandt dem jod, zink, kalium, calcium, jern. Dens unikke smag gør den velegnet til brug i desserter, tilberedning af forskellige retter og til madlavning.

Ananas indeholder stoffet bromelain. Det er et enzym, der kan nedbryde fedt. Denne ejendom er meget efterspurgt i dag, fordi der er flere og flere mennesker, der ønsker at tabe sig hvert år..

Vi har allerede skrevet, at temperaturen for den normale modning af ananas skal være fra 24-28 grader. Med enhver afvigelse op eller ned suspenderes udviklingen af ​​anlægget.

Det er kendt, at ananas, der dyrkes på plantagen, adskiller sig fra naturlige, ikke kun i størrelse og smag, men også i fravær af frø. Hvad er årsagen til dette? På grund af det faktum, at buskene behandles med acetylen under dyrkning. Når det bruges, begynder det at blomstre, men frø udvikler sig ikke..