Voksende anis derhjemme - råd, når og hvordan man planter frø korrekt, pas på

Voksende anis fra frø er en sjov aktivitet. Selv en nybegynder gartner kan klare det, fordi planten er uhøjtidelig. Mange dyrker krydderier derhjemme - at have en mini-grøntsagshave på vindueskarmen er praktisk og praktisk.

Beskrivelse og sorter af kultur

Anis er en årlig urt med en karakteristisk aroma. Ligner udad dild:

• oprejst forgrenet stilk 30-60 cm høj;
• blomsterstand i form af en paraply
• fjeragtige blade.

Det er meget brugt i madlavning, parfume, apotek. Anis bruges til at fremstille:

• vigtig olie;
• hostebolsjer;
• dryss til brød og andre bagværk;
• anis vodka;
• forskellige alkoholholdige tinkturer;
• marinader til grøntsager;
• salater.

Anis er uhøjtidelig, den kan dyrkes i jord og som en pottekultur. At have en plante derhjemme er en passende mulighed for krydderielskere, tilhængere af traditionel medicin, dem der ikke har en køkkenhave og simpelthen for avlere.

Voksende anis derhjemme er meget praktisk - krydderiet kan konstant bruges, aromaen fylder luften.

En potteplante adskiller sig fra en udendørs plante - den er lavere og mindre spredt på grund af den begrænsede mængde jord.

Følgende sorter er velegnede til dyrkning af anis på greener fra frø derhjemme:

1. "Aybolit". Midtsæson sort, fra spiring til at skære 40-55 dage. Vokser op til 60 cm.
2. "Blues". Sen modning, du kan skære den 2 måneder efter udseendet af de første kimplanter.
3. "Ridder". Tidlig modning danner en lav busk. Planten er klar til opskæring 23-25 ​​dage efter spiring.
4. "Magic Elixir". Medium modenhed - 50-60 dage, lav.
5. "Paraply". Meget tidlig sort - 20-21 dage fra spiring til skæring. Højde - 70 cm.

Tidlige modningsvarianter er gode i korte vækstperioder, planter producerer hurtigt grønne grønne, men bliver snart udtømte. Midtsæson og sene sorter er mere udvidede i tid med hensyn til høst.

Forberedelse til landing

Voksende anis både i jorden og derhjemme kræver nogle handlinger på forhånd:

• vælge et plantningssted eller beholder, hvor såningen udføres
• jordforberedelse;
• frøbehandling.

Hvornår skal man plante anisfrø

For at dyrke anis derhjemme er det vigtigt at vælge plantetiden, så dagen er lang nok, når skuddene vises. I de sydlige regioner er det marts, i den midterste bane - april, nærmere nord - maj.

Sted og jord til plantning

Det bedste sted at dyrke anis derhjemme er en glaseret altan eller loggia. Der er nok lys, ingen træk. En åben altan er ikke egnet - anlægget optager giftige stoffer fra udstødningsgasser, fabriksemissioner. Et vindueskarm er også velegnet, det er ønskeligt, at det er på syd- eller østsiden.

Anis foretrækker lette næringsrige neutrale eller let basiske jordarter, vokser dårligt på tunge leragtige steder og sandsten. Du kan uafhængigt forberede landet til plantning og dyrkning af afgrøder ved at blande for dette:

• tørv - 1 spand;
• sand - ½ spand;
• aske - 1 liter dåse.

Forberedelse af frø

Anis tager lang tid at spire i jorden (op til en måned ved medium temperatur), så denne proces kan accelereres:

1. Blød frøene i varmt vand i 2 dage. Skyl med vand med jævne mellemrum.
2. Udfør stratifikation - udsættelse for kulde på frøets hårde skal. For at gøre dette placeres frøene i en fugtig klud og sendes til køleskabet i 2 uger..

Plantning af anis

Dyrkning af anis fra frø derhjemme inkluderer følgende trin:

• den forberedte beholder er fyldt med jord 3/4 og knuser den let ovenfra med en palme eller ske;
• lav furer 2 cm dybe, vandet rigeligt med vand;
• såning af anis udføres individuelt i en afstand på 2-3 cm eller hældes i træk;
• drys med jord 1,5-2 cm ovenpå, komprimere let med en ske eller palme;
• dæk med glas eller cellofan, indtil skudd vises;
• inspicér dagligt landet med såede frø, ventiler i 3-5 minutter, fugt det øverste lag af jorden, når det tørrer;
• efter udseendet af de første skud fjernes glas eller cellofan.

Anis vokser godt i åben grund Plantning og pleje udføres efter visse enkle regler. Grundlæggende principper for plantning:

• frøene lægges ud i godt vandede riller, hvis afstand er 30 cm;
• du kan sætte 1 frø ad gangen, så der er 7-10 cm mellem dem eller så ved at blande med sand i forholdet 1: 1;
• drys ovenpå med et lag jord 1,5-2 cm tykt;
• plantetæthed - 2 g frø pr. 1 m2;
• såning inden vinteren er mulig i oktober.

Se en video om voksende anis i Rusland og dens betydning:

Plantepleje

Plejen er rettet mod at fremskynde plantevækst og øge udbyttet. Hvis kulturen dyrkes på grønne områder, skal blomsterskuddene fjernes, ellers vil alle vækstkræfter gå til blomsterstandene, og bladene holder op med at vokse.

For anis er der betingelser for god vækst, når de dyrkes derhjemme:

• lufttemperatur 20-25 ° С;
• normal luftfugtighed, hvis anlægget er placeret over fungerende centralvarmebatterier, skal det sprøjtes dagligt med vand fra en sprayflaske;
• tilstrækkelig belysning - 10 timer dagslys.

Pleje af anis, når den dyrkes af frø derhjemme efter spiring:

• plukning eller udtynding, når der vises 2 ægte blade;
• vanding med varmt vand, når jorden tørrer op;
• løsner sig
• ukrudt
• enkeltfodring med kvælstofgødning i tilfælde af dårlig vækst (urinstof anvendes med en hastighed på 2 g pr. 1 liter vand, granulaterne fortyndes i varmt vand, og planterne vandes på forfugtet jord).

Ved såning udendørs er det let at passe på anis efter spiring. Aktiviteterne inkluderer:

• udtynding af kimplanter - der skal være mindst 15 cm mellem de enkelte planter, ellers vil anis ikke buske og give greens;
• regelmæssig vanding i fravær af regn
• ukrudt
• du kan fodre det 1-2 gange med komplekse gødninger, der tidligere har fortyndet granulatet i vand (for eksempel nitrophoska eller superphosphat med en hastighed på 10-15 g / m2), hvis jorden er næringsfattig.

Sygdomme og skadedyr

En krydret afgrøde er mindre modtagelig for skadedyr eller sygdomme, når den dyrkes derhjemme. Den mest almindelige edderkoppemide findes. For at bekæmpe det bruges det:

1. Sæbeopløsning. Til tilberedning rives 30 g vasketøjssæbe, fortyndes i 1 liter varmt vand, og planterne sprøjtes tre gange med et interval på 3 dage.
2. Infusion af hvidløg. 2 hvidløghoveder hakkes, tilsættes til 1 liter vand, insisterede i 5 dage på et mørkt sted. Sil gennem osteklud, spray 2 gange med et interval på 3 dage.

Grundlaget for kampen er at fjerne de forfaldne dele af planten i tide for at forhindre vandlokering og fortykning under dyrkning. Du kan sprøjte anis med de samme løsninger, som når du dyrker den derhjemme.

Høst

Høsttiden afhænger af anisvarianten. Der er tidlig modning, mellemmodning og sene modning. Gennemsnitlig tid til at dyrke derhjemme og i jorden:

• greener - 3-4 uger fra spiring;
• frø - 3,5-4 måneder (midten af ​​slutningen af ​​august).

Grønne bruges friske eller tørrede og spredes i et tyndt lag på en klud. For at opnå frø skæres paraplyerne sammen med stilkene, tørres i et tørt rum, bundet i klaser. Et tegn på, at det er tid til at høste:

• mørkede frø;
• gulede stængler.

Tørrede frø opbevares i tøjposer.

Se en nyttig video om hele dyrkning af anis:

At dyrke anis fra frø derhjemme er muligt, hvis du vil have en køkkenhave i en gryde. Kulturen er ikke krævende og har brug for let pleje. I stand til at glæde 3-4 måneder med sunde urter og duftende frø.

Sig mig, har du nogensinde været nødt til at dyrke krydderier derhjemme? Del din oplevelse af voksende anis. Fortæl dine venner om krydderiet ved at dele en artikel med dem.

Anis: egenskaber ved dyrkning, nyttige egenskaber og anvendelse

Anis, som en dyrket plante, har været kendt siden oldtiden, dette er beskrevet af fundene af anisfrø i gamle bygninger fra stenalderen. Anis blev herliggjort af egypterne og betragtede planten som en gave fra guderne, og gamle græske healere brugte dens medicinske egenskaber i deres praksis. Det gamle Egypten betragtes som anisets forfædres hjem, det var der for første gang, at denne kultur begyndte at blive dyrket. Derefter vandrede anis glat over Europas breddegrader, og i det 19. århundrede blev den bragt til Ruslands territorium.

Anis er efterspurgt blandt kulinariske eksperter over hele verden, da krydderi deltager i processen med at opnå naturlig sæbe, bruges til at tilberede drikkevarer og estere.

Anisfrugter er velkendte hjælpere i kampen mod skadelige, blodsugende insekter, hvorfra de får den samme, anisolie, der bruges til bagning og alkoholholdige drikkevarer. Anis er en melliferous afgrøde, og anis honning har en duftende aroma og pikant eftersmag..

Anis: plantebeskrivelse

Anis er en et år gammel kultur, en slægt af bille, en paraplyfamilie. Planten er uhøjtidelig med en tynd, medium stilk, op til en halv meter høj, oprejst og forgrenet. Anisrod tynd, afgørende, forgrenet.

Nedre blade af anis: langstammede, hele, afrundede nyreformede, snittede eller fligede.

Gennemsnitlig løv af kulturen: lang petiolat, kileformet, undertiden toflettet med små laterale blade. Det øverste "grønne hoved" af anis består af blade tre gange - pinnate med lineære lansformede lapper eller hele løv.

Anis blomstrer i sommermånederne, ofte blomstrer planten i juni med små, femleddede blomsterstande, tilsyneladende iøjnefaldende, men meget duftende. Anisblomster er hvide i farve, og små kronblade er cilierede, omkring fem støvdragere og en pistil med en indlejret æggestok er skjult inde i peduncle, blomsterstandene danner en paraplyform.

Anisfrugter er grågrønne, tofrøede, med en behagelig aromatisk aroma og en sød, krydret smag. I form ligner de en uregelmæssig oval, der er fladt fra siderne, ca. 2-6 mm i størrelse. Planten giver i august, vægten af ​​2.000 frø er ca. 7 gram.

Anis er almindelig og stjerneformet. Forveks ikke krydderiets art med sorterne: stribet anis og skarlagenrød anis, da sidstnævnte ikke er anis, men kaldes æblefrugter.

Almindelig anis

Anis almindelig eller lårben, en årlig afgrøde med et udviklet rodsystem, stangtype, der trænger ind i en dybde på 40 cm, planten er ikke bange for kortvarig tørke. Har en oprejst, fint rillet stilk, hul og når en højde på ca. 75 cm.

Almindelig anis bruges til kosmetologiske formål og spisning, men du bør ikke forveksle den med stjerneanis, disse er planter af forskellige familier og adskiller sig både i form og i aroma og smagskarakteristika..

Stjerneanis

Stjerneanis, kaldet stjerneanis, er en plante, der har mange gavnlige egenskaber. Ved botaniske træk kan vi skelne det fra almindelig anis - det er en stedsegrøn plante, af Schisandra-familien, af stjerneanis-slægten med frugter i form af en otte eller seks-spids stjerne. Anvendes som krydderi, dyrket i østlige lande, Kina, Japan, Indien og Filippinerne.

Stjerneanis har en smag svarende til lakrids, har antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber og indeholder shikiminsyre, som er en antiviral barriere. Duftende stjerneanis bruges til fremstilling af æteriske olier, parfume og beskyttelse af mundhulen.

Anisfrø, forbrug og opbevaring

Frugten og anisolien har en række nyttige egenskaber og bruges som basale og hjælpemidler til opnåelse af medicin og medicinsk afkog. Frugter indeholder fede og essentielle olier, proteiner og organiske syrer.

Frøene har en krydret smag og aroma, antiseptiske og antivirale virkninger.

Anisfrø bruges til at skræmme og ødelægge skadelige insekter, og healere og homøopater bruger anis til medicinske formål i to former: te og infusioner.

For at fremstille te af anis skal du hælde en teskefuld knust anisfrø med et glas kogende vand, lade det stå i 15 minutter og tage et glas på tom mave, denne te forbedrer mave-tarmkanalens funktion og fungerer som et supplement til behandling af infektioner i øvre luftveje.

Afkogning af anisfrø eliminerer depression og psykiske lidelser. Til madlavning skal du male en spiseskefuld anisfrø, hælde et glas kogende vand og koge under omrøring lejlighedsvis. Insister bouillon i 30 minutter, tag den ud af ovnen, afkøl og sil. Bland den færdige bouillon med 30 ml. brandy og en dessert ske honning. Tag anisinfusion varm, 10 ml. op til 5 gange om dagen.

Anisfrø bruges aktivt til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer. Det mest almindelige produkt blandt anisbaseret spiritus er anisvodka.

Krydret anisfrø er gode i retter med andre krydderier, hvilket gør dem uundværlige i krydderier og krydderier.

Anisfrø skal opbevares i en lukket glasbeholder i højst tre år.

Anis sorter

Til dato blandt de forskellige anisarter er følgende mere udbredt i Rusland: Alekseevsky sort 68 og Alekseevsky såning af sort 1231, i sommerhuse og personlige tomter kan du finde bord- og grøntsagsvarianter af anis: Paraply, Blues, Semko, Moscow-sort, Magic Elixir.

Alle indenlandske sorter er modstandsdygtige over for ekstreme temperaturer, uhøjtidelige og underlagt agrotekniske foranstaltninger, høje udbytter.

Fra importerede sorter er germanske, franske og hollandske anisarter almindelige.

Nyttige egenskaber ved anis og dets kontraindikationer

Anis er en virkelig unik plante, der har en antispasmodisk, karminativ effekt, det hjælper med at slippe af med tarmkolik og tyndtarmskramper.

Anisfrøinfusion i kombination med: med mynte, fyrretræs- og appelsinolie, infusion af gyldenrod og padderok, birkeblade og persillerod - det klarer sig godt med sygdomme i kønsorganet, bekæmper infektion, lindrer betændelse i blæren og har en vanddrivende virkning.

Anisfrøolie har en antiinflammatorisk og antiseptisk virkning på mindre sår og slid. Infusion af anisfrugter, hjælper med at klare åndedrætssygdomme, har en udtyndende og slimløsende egenskaber.

Aniste stimulerer amning hos kvinder, hjælper med at lindre menstruationskramper og gendanner cyklussen. Hjælper i kampen mod frigiditet hos kvinder, øger styrken hos mænd, styrker immunforsvaret og bekæmper depressive tilstande.

Anisfrø er rige på fede og essentielle olier, planteproteinforbindelser, organiske syrer og sporstoffer.

Anethol, den aromatiske bestanddel af anis, giver frøet en krydret, vedvarende aroma og en karakteristisk sød smag.

Et af formålene med anis er at udvinde essentiel anisolie fra dets frugter. Dens olie er inkluderet i opskrifter til forskellige tinkturer og eliksirer, bruges i urtemedicin og kosmetiske procedurer..

Anisolie er i stand til at klare hovedpine, eliminere migræne, klare søvnløshed og hjælpe i kampen mod takykardi. At spise anis dagligt vil genoprette immuniteten og have en gavnlig virkning på kroppen som helhed.

Traditionel medicin bruger jordanis til at lindre smerte, hævelse og kløe efter insektbid og til behandling af forbrændinger..

Anisinfusioner bruges til at bekæmpe sygdomme i nasopharynx og periodontal sygdom, til dette: 30 gram hakket anis, hæld et glas kogende vand, lad det brygge, tilsæt 8 dråber granolie, salvieolie, fortyndes med et glas stærkt afkog af kamille officinalis og desinficerer mundhulen dagligt for to uger.

Alle meget effektive lægeplanter har deres egne kontraindikationer, anis stod ikke til side. Anis er kontraindiceret for allergikere og gravide kvinder. Langvarig brug af en lægeplante eller overskridelse af doseringen fører til allergiske hududslæt.

Anisolie

Essentiel olie fra anis opnås ved dampdestillation af etheren fra plantens frø. Atenol, som er en del af anisolie, bruges aktivt til at opnå anisoaldehyd, der anvendes i parfume.

Naturlig anisolie bevarer sin aroma og gavnlige egenskaber, den er stærkt koncentreret, gullig. Opbevaringstid op til fem år.

Anisolie er mere effektiv end stjerneanisolie. Når du køber ether, skal du sørge for, at du ikke glider en falsk, det er bedre at gøre dig bekendt med sammensætningen på produktetiketten på forhånd og alene.

Anisolie har toniske, beroligende og toniske egenskaber. Anisolie duftende lampe hjælper med at berolige, slappe af, klare søvnløshed.

Æterisk anisolie nærer huden perfekt og bekæmper mangler. Under epidemier af influenza og SARS anbefales det at inhalere anis og fyrretræsolier for at forhindre sygdommen.

Med bronkitis tages anisolie og afkogning oralt på tom mave. På grund af sin antispasmodiske og antiinflammatoriske virkning er anisolie nyttig for kvinder under menstruationscyklussen for at lindre smertefuldt syndrom og klare depression.

Anisolie i kombination med fennikel og dildolie vil lindre problemerne med gasdannelse og mavesmerter.

Hårmaske med anis og burdockolie vil give glans i håret, styrke hårrødderne og slippe af med skæl.

Under brugen af ​​essentielle olier skal der udføres en test for produktets individuelle tolerance, ellers kan behandlingen føre til negative konsekvenser i form af udslæt og dermatitis. Påfør en lille smule olie på huden bag øret eller temporal lap før brug. Hvis kløe eller rødme opstår, er anisolie kontraindiceret. Anisolie bør ikke indtages af mennesker med trombocytopeni, allergikere og gravide kvinder.

Anisrod, forbrug

Anisrod er placeret i jorden i en dybde på 30-40 cm og har en stanglignende form med grene. Anisrod er en del af præparaterne, der styrker det kardiovaskulære system, det bruges til madlavning og for at eliminere dårlig ånde..

For at fjerne uønsket ånde: finhakket anisrod, bland med citronskal og frisk mynte, tygg den resulterende pasta godt og slug uden at drikke. Og hold derefter et stykke anisrod, ingefær eller laurbærblad i munden. En sådan opskrift kan endda slippe af med lugten af ​​tobak..

Høstning af anisrod gøres bedst i august eller umiddelbart efter høst af frøene. Efter høst hakkes og tørres anisrot, frisk opbevares i køleskabet i højst to uger.

Anis vokser, rengøres

Anis er en sådan afgrøde, der er koldhård, men termofil. Anis kan sås i det tidlige forår, men på den sydlige side af stedet, godt opvarmet af solen.

Anisfrø begynder at spire allerede ved en temperatur på +10 grader, men det optimale er +25. Anbring i afgrødedrejningen efter grøntsager og bælgfrugter.

Såning af anis udføres af frø, hvis du såer tidligt om foråret, er det bedre at spire frøene på forhånd, for dette placerer dem i en fugtig klud i en uge, giver sollys og fugter dagligt.

Forbered jorden på forhånd, til en start graves stedet op, kompost påføres og om foråret inden såning kvælstof og mineralsk gødning.

I de dannede senge med en rækkeafstand på 40 cm lægges anisfrø, ikke tykt, til en dybde på ikke mere end 4 cm, det er bedre at tynde for hyppige skud og efterlade 8-10 cm mellem planterne, ellers giver planten en ringe afgrøde af frø.

De mest egnede jordarter til anis er luftede, lette jordarter med god dræning..

Afgrødepleje består i rettidig vanding (mindst tre gange om ugen), ukrudt og hilling. Fuld modning af anisfrø forekommer tre måneder efter såning. Høstningen udføres tidligt om morgenen, "paraplyerne" skæres, tørres, tærskes og sigtes om nødvendigt. Opbevar frø i en lukket glasbeholder eller papirpose. Holdbarheden af ​​anisfrø er ikke mere end tre år.

Anis i haven: dyrkning af ungdommens bibelske urt

Hvad ved vi om anis? Sandsynligvis er mange bekendt fra barndommen med anisdråber, der bruges til hoste, og måske har en anden hørt om sådan en alkoholholdig drik - anisvodka. Det blev først lavet i Rusland under Peter Is regeringstid og var en af ​​hans yndlingsdrikke. Anisfrø tilsættes ved fremstilling af forskellige emner - i marinaden, når man sylter kål. Lad os se nærmere på denne interessante plante.

Anis blomsterstande

Anis almindeligt eller anis lår (Pimpinella anisum) kommer fra en stor familie af paraply (Apiaceae). Planten er årlig, urteagtig. Det menes, at hans hjemland er Middelhavet eller Mellemøsten, selvom det nu ikke vides med sikkerhed - i naturen findes anis næsten aldrig i naturen. I landene ved Middelhavskysten er det opdrættet i lang tid, dets frø blev fundet selv i stenalderens bygninger. Anis hører til de bibelske planter sammen med karvefrø, mynte og isop. Vi begyndte at dyrke det i Rusland i begyndelsen af ​​det 19. århundrede..

Anisfrø

Udseende er anis lidt som dild. Dens stilk er forgrenet, op til 60 cm høj, bladene er pinnate, delikate, blomsterstanden er en paraply. Frøene ligner også dildfrø, de modnes i august.

Hvor anvendes anis?

Denne plante bruger hovedsageligt frø, deres aroma ligner lugten af ​​andre krydrede planter - karve, stjerneanis, fennikel. Denne funktion gives til anis af æterisk olie, dens indhold i frugt kan nå 28%. Anis dyrkes til netop denne olie.

Frøene bruges i medicin, parfume, madlavning, men de anvendes især i alkoholindustrien. En bred vifte af drikkevarer oprettes på basis af denne plante: anis og pastis i Frankrig, anisette i Spanien, sambuca i Italien, ouzo og tsipouro i Grækenland, arak i Irak, og derudover er der også pernod, ricard, raki osv..

Til madlavning bruges det til bagning af brød, i konfekture samt i fisk- og kødindustrien..

Frøene til denne plante har også medicinske egenskaber, så de bruges i folkemusik og traditionel medicin, især til sygdomme i maven og tarmene såvel som til lungesygdomme. Afkog af anisfrø tages for generel styrkelse af kroppen, for hoste, for hæshed, for at forbedre hudens tilstand (foryngelse), for halitose.

Voksende anis

Du kan få dine egne frø til denne interessante krydret plante ved at dyrke anis i haven. Det er ikke bange for kulde, derfor vokser det godt i alle regioner i Rusland. Almindelig havejord er velegnet til ham, kun tung ler og sandjord er ikke efter hans smag.

Anis sås i det tidlige forår, så snart jorden gør det muligt at dyrke det godt. Det er vigtigt at huske, at hvis du er for sent med såning, kan udbyttet falde. Derudover er frøspiring forsinket i meget koldt vejr. Vækstsæsonen for anis er 120-140 dage. På sengen laves riller eller linjer med en afstand imellem dem på mindst 50 cm. Frøene skal sås i fugtig jord: der er brug for meget fugt for at spire anis.

Anis i haven. Fotosite urologia.msk.ru

Frø spire i lang tid (som alle umbellates). For at fremskynde denne proces kan de blive gennemblødt i to dage inden såning og periodisk skylles under rindende vand. Bedre endnu, hold frøene i køleskabet i ca. to uger inden såning..

Forløberne for anis kan være bælgfrugter og grønne. I intet tilfælde bør du så efter anden selleri som fennikel, koriander, selleri, dild.

Og anisfrø af forskellige sorter kan findes i vores katalog, der indeholder forslag fra mange store have-onlinebutikker. Se et udvalg af anisvarianter.

Når kimplanterne vokser lidt, skal de tyndes ud, hvorved der efterlades 15-20 cm mellem planterne. Det er ikke svært at passe på anis, der er behov for rettidig vanding, lugtning og løsning.

Anis dyrkes til urter og frø. Hvis du har brug for grønne områder, skal du regelmæssigt klemme blomsterskuddene. Så de vil forgrene sig bedre, og den grønne masse vokser mere..

Anis har skadedyr - paraplybugs, bladlus, korianderfrø. Sygdomme forekommer også - rust, bakteriose, meldug. For at holde plantagerne sunde skal du regelmæssigt inspicere afgrøder og fjerne syge og skadedyrsbeskadigede planter.

Høst

Når blomsterne dyrkes til frø, efterlades de, og de modnes i slutningen af ​​august. Signal for høst er gulfarvning af stilkene og en ændring i farven på frugterne i de centrale paraplyer fra grøn-gul til brun. Samlet selektivt: først skæres paraplyerne med modne frø, og resten - når de modnes. Du bør ikke være for sent med at høste, færdige frø falder af.

Paraplyerne tørres på et skyggefuldt, ventileret sted og derefter tærskes. Anisfrø er velegnede til såning i tre år, men til mad og andre formål er de velegnet til længere tid.

Det er ikke svært at dyrke anis i haven. Prøv det, forstør din samling af krydrede planter.

Anis: dyrkning og pleje i det åbne felt, plantning og reproduktion, sorter, fotos

Folk har kendt Anis i lang tid. Dyrkning af anis begyndte i det gamle øst - det begyndte at blive brugt som krydderi og som en plante med medicinske egenskaber inden for medicin. I øjeblikket vokser mennesker over hele verden anis.

Beskrivelse af anis og dets anvendelser

Anis er en årlig tilhørende den store sellerifamilie. Anis vokser op til 50 cm i højden. Den har en stangformet rod, en tynd stamme, der forgrener sig i den øverste del og små hvide blomster, opsamlet i umbellate blomsterstande op til 6 cm i diameter. Anis er noget som dild. Anisblomstring varer lang tid fra juni til midten af ​​oktober. Efter blomstring dannes der små frø med to frø, som er af stor interesse for medicin og madlavning..

Indbyggerne i gamle arabiske lande, Indien, var anis velkendt endda halvandet tusind år siden. Han kom til Rusland i det 19. århundrede. Det er umuligt at navngive det nøjagtige hjemland for denne plante. Nogen hævder, at det er Egypten, andre er sikre på, at anis kom fra Lilleasien.

I øjeblikket anvendes anis, eller rettere dets frugter, i vid udstrækning i forskellige industrier, hovedsagelig inden for medicin og madlavning. Anisolie med en specifik lugt og sødlig smag er meget populær. Det bruges ofte til at afvise myg..

Medicinske egenskaber ved anis har været kendt i lang tid. Det bruges ofte til behandling af sygdomme i de øvre luftveje som et slimløsende middel til behandling af gastrointestinale sygdomme. Der er en opfattelse, at lugten af ​​anis har en beroligende virkning på nervesystemet og fremmer hurtig søvn, sund søvn, hvilket forklarer dens hyppige anvendelse i aromaterapi. I folkemedicin fremstilles forskellige infusioner og te af anisfrø. Afkog afledt af anisfrø bruges til behandling af depression og psykiske lidelser.

Et andet anvendelsesområde for anisfrø er til fremstilling af forskellige alkoholholdige drikkevarer. Den mest berømte alkoholholdige drik baseret på anisfrø er anisvodka.

Meget unge anisblade føjes ofte til salater som krydderier. Anisfrugter bruges til madlavning, ofte tilsættes de til forskellige bagværk. Paraplyerne til denne plante sættes i alle slags pickles.

Voksende anis: plantning

Til plantning af anis vil let jord gøre det. Det er ønskeligt, at det er ikke-surt. På trods af at denne plante er meget modstandsdygtig over for kulde, skal du vælge et solrigt sted at plante den, anis elsker varme meget. Stedet for plantning skal begynde at forberedes på forhånd om efteråret. Landet skal graves godt op og alt ukrudt fjernes. Derefter skal du anvende gødning, gødning eller kompost er bedst egnet til dette formål. Om foråret, inden anis plantes, skal jorden graves op igen..

Anis vokser meget langsomt, dette skal man huske på, når man dyrker det. Anisfrø spirer for langsomt, da de har en for hård skal. Foreløbig gennemblødning og spiring hjælper med at fremskynde deres spiring. Før plantning skal frøene gennemblødes i let varmt vand og efterlades i en til to dage. Derefter skal frøene lægges på et underkop uden tørring og dækkes med en film. Så frøene skal være tilbage, indtil de begynder at spire. Når de første spirede frø vises, kan plantningen begynde. Frø plantes kun i jorden, når truslen om frost er forbi, og vejret udenfor bliver stabilt varmt. Frøene plantes i rækker. Der skal være en afstand på ca. 20 cm mellem dem. Frøene plantes til en dybde på 3-4 cm. Jo højere temperaturen er, desto hurtigere vil frøplanterne vises. Ved lave temperaturer op til 7 grader kan det tage op til 3 uger før anis stiger. Hvis temperaturen er over 7 grader, vises kimplanterne hurtigere. Anisfrugter modnes kun om efteråret.

Anispleje

Anis kan ikke kaldes en lunefuld plante; du skal passe på den såvel som andre haveafgrøder. Alle kan dyrke denne vidunderlige plante i deres egen have. Mens planten er lille, skal du forsigtigt fjerne ukrudtet og løsne jorden, så dens vækst ikke hæmmes. Første gang efter plantning, indtil der opstår stærke skud, skal frøene vandes rigeligt. Hvis kimplanterne er meget tætte, er det nødvendigt at tynde dem ud. Der skal være en afstand på mindst 15 cm mellem planterne. Udtynding hjælper med at få en rigelig høst, sikre god vækst af planter og holde dem mod bleudslæt. Unge skud af anis fjernet fra haven kan bruges til at forberede forskellige salater. Udtynding er ønskelig om morgenen eller aftenen. For at gøre planterne mere frodige skal du klemme toppen af ​​skuddene.

Når planterne er store nok, er regelmæssig vanding ikke længere nødvendig. Det vil være nok til at vande anis i en meget alvorlig tørke.

En rigelig høst af anis kan opnås selv uden brug af en stor mængde gødning. Det er vigtigt, at jorden er frugtbar nok. Gødning med superfosfat er nok. Hvis du ønsker det, kan du befrugte jorden med kvælstofgødning hver anden uge..

Voksende anis til frø

Hvis der dyrkes anis med det formål at opnå frø, afskæres blomsterstandene ikke og efterlader dem indtil august. Frøene kan høstes, når stænglerne på planten bliver gule. Og frugterne vil ændre deres farve fra grønlig til brun. Høst er ujævn. Paraplyerne skæres, når de modnes. Modningen af ​​frøene skal overvåges nøje, de smuldrer hurtigt og forsinker deres høst, du kan miste høsten. Afskårne anisparaplyer efterlades i et stykke tid på et mørkt, godt ventileret sted for at tørre, så de tærskes.

De indsamlede anisfrø forbliver levedygtige i tre år. Til kulinariske og andre formål kan du bruge frø og ældre alder. Opbevar anisfrø i en lufttæt beholder eller bomuldsposer. Anisblade og stængeltip høstes, før de blomstrer.

Voksende anis: skadedyrsbekæmpelse

Anis er ret resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr. Men stadig kan nogle skadedyr forårsage betydelig skade på det..

Fejlen kan beskadige blade, stængeltip og frugt. Dette kan få planten til at tørre ud. Der er mange metoder til destruktion af dette skadedyr. De sikreste er folkemedicin. De fremstilles let og hurtigt og skader ikke fremtidens afgrøde og jord. Du kan slippe af med anisbugs med løginfusion. For at gøre dette skal løgskaller med en hastighed på 250 gram pr. Spand vand insisteres i 5 dage. Derefter skal den resulterende infusion filtreres gennem osteklud og sprøjtes med planterne.

Korianderfrø beskadiger anisfrugten. Kvaliteten af ​​frugterne forringes, mængden af ​​nyttige æteriske olier i dem bliver mindre, spirehastigheden falder. For at eliminere dette skadedyr kan du behandle anisfrugten med mølkugler. Hvis frøspiseren efter nogen tid dukker op igen, kan du bruge metafoer til at bekæmpe det..

Et andet insekt, der kan skade anis, er bladlus. Hun foretrækker at leve i anisparaplyer og på dens stilke. Den lever af plantens saft, som i sidste ende fører til dens død eller i bedste fald et fald i udbyttet. En opløsning af ammoniak eller sæbe kan få bladlusene til at forsvinde.

Kvarter med andre planter

Anis kan eksistere sammen med mange planter. Det kan plantes efter radiser, kartofler, løg, kinakål. Du bør ikke plante anis efter koriander eller koriander, fordi disse planter har de samme sygdomme. Du kan heller ikke plante nogen planter af paraplyfamilien ved siden af ​​anis, med undtagelse af gulerødder..

Voksende anis fra frø: fascinerende spiring og indviklingen ved såning

Krydderier i haven har en tredobbelt effekt: de skinner smukt i haven, har en helende virkning og fungerer som krydderier til de fleste retter. Dyrkning af anis fra frø vil medføre en masse sjov for gartneren, da det er en meget spændende aktivitet..

På trods af sin orientalske oprindelse er kulturen modstandsdygtig over for koldt klima og kan modstå temperaturer så lave som -5-7 ° C. På samme tid er det termofilt, derfor anbefales det at vælge sydvestlige eller sydlige områder til plantning. Jorden til plantning skal dyrkes godt, dvs. den skal have en let mekanisk struktur. Når alt kommer til alt, hvor anis vokser i naturen, og dette er Lilleasien, Egypten og Middelhavet, er luften varm og tør.

Humus, der hovedsagelig bruges til at mætte stedet med næringsstoffer, gør jorden løs. Sand er også velegnet til dette formål, men over tid synker det dybere ned i jorden..

Dyrkning af anis fra frø - alt genialt er simpelt

Planten er slet ikke lunefuld og vokser uden problemer i det centrale Rusland, Ukraine og Hviderusland. Som med alle andre afgrøder har den brug for en neutral eller endda let alkalisk jord. Erfarne landmænd praksis med at så det om foråret. Så snart de har mulighed for at gå i haven, går de straks i gang. De bruger ikke en punktplantningsteknologi, men en massiv - tæt såning. Som et resultat kan nogle af de friske urter bruges til fremstilling af salater. Arrangementet inkluderer følgende faser:

• spred humus over overfladen;
• de graver haven op sammen med gødning;
• jorden komprimeres lidt, så der ikke er hulrum i det øverste lag (det ene frø kan ligge i en dybde på 6 cm, og det andet kan forblive på overfladen);
• lav riller ca. 1,5 cm, og rækkeafstand - 35-40 cm;
• sået i følgende forhold: 2 g pr. 1 m²;
• rigeligt kaste landing.

Gødskning af haven med tørv med høj hede skal være yderst forsigtig. Det oxiderer stærkt jorden, og dette kan være dødelig for nogle planter..

Anisfrø spirer problematisk, på grund af dette skal de spires uden fejl. Erfarne gartnere rådes til at placere plantemateriale i beholdere og fylde med vand. Dette gøres, så væsken dækker kornene med 0,5-1 cm. I denne tilstand efterlades de i 3 dage. På samme tid skiftes væsken til frisk hver 6-8 timer.

Efter proceduren lægges frøene på en fugtig klud og anbringes i køleskabet i 3 dage. Der skal temperaturen være + 1 + 2 ° С. Som et resultat, når frøene plantes, kan de spire på 20 dage. Stadig skal du være forsigtig, for hvis frøplanter ikke vises, skal du slå alarmen.

Anisgrøntsager har et ikke meget dybt rodsystem. I denne henseende skal jorden være godt forberedt, hvilket betyder at den skal være så løs som muligt. Kun i dette tilfælde kan du få en fremragende høst..

Bonus +: 3 spiringsteknologier

Plantens frø har en ret tæt skal. Desuden indeholder de størstedelen af ​​æteriske olier, hvilket gør dem dårligt gennemtrængelige for væske. Som nævnt tidligere skal kornene spire, inden de dyrker anis i haven. Der er flere teknologier til denne proces:

1. Frøplante. I februar sås frøene i en kasse med en sådybde på op til 2 cm. Jorden spildes kvalitativt, dækkes med et glasdæksel og opbevares ved 10-15 ° C. Efter 6 uger skal kimplanter klækkes, og når der vises 2 blade, foretages et valg i kopper.
2. Så direkte i våd jord. At vælge denne metode er det vigtigt at tage højde for, at kimplanter vises på forskellige tidspunkter: ved en jordtemperatur på 3-4 ° C - efter 25-30 dage og ved 10-12 ° C - efter 2 uger.
3. Sug. I 3-4 dage placeres kornene i vand ved stuetemperatur (16-18 ° C) og forsøger at skifte væske dagligt. Efter udløbsdatoen pakkes de ind i et vådt håndklæde og opbevares i 2-3 dage på et varmt sted (18-22 ° C). Derefter tørres de skraverede spirer og opbevares derefter pakket ind i køleskabet i 20 dage (en velkendt vernaliseringsproces).

Hvorfor er vernalisering nødvendig? Det hjælper planten med at tilpasse sig ugunstige forhold. Ofte om foråret skifter vejret dramatisk, hvilket fører til fatale følger, men hærdede korn er ligeglad. Desuden vil de stige meget tidligere, næsten 10-11 dage..

Disse 4 metoder (den første er nævnt i den foregående underoverskrift) har mange forskelle. Det er umuligt at sige utvetydigt, hvilken af ​​dem der er mest effektiv. Når alt kommer til alt afhænger resultaterne stort set af de klimatiske forhold i regionen såvel som jordens tilstand / sammensætning. Alligevel vil landmandens omhyggelige indsats under alle omstændigheder betale sig med renter..

Havepleje

Vejret er ofte uforudsigeligt. Derfor, selv om foråret, kan der komme uudholdelig varme. Uanset hvordan anis vokser, anbefales det at vande haven. Proceduren udføres om aftenen eller om morgenen. Det anbefales at bruge varmt regnvand. Plantagen skal periodisk renses for ukrudt.

Rettidig udtynding af plantning er nøglen til en sund og rigelig høst. En sådan procedure er nødvendig for den frodige vækst af kulturen, og den beskytter også planten mod udseendet af bleudslæt..

Webstedet skal være solrigt, men beskyttet mod træk. Ellers vil en vindstød føre til indgivelse af de stegne skud. Du bør heller ikke forsømme de grundlæggende regler for dyrkning af anis fra frø:

1. Overvåg jordfugtighed. Dette gælder især i perioden med langvarige regn. Hvis planten er i våd jord i lang tid, falder dens udbytte, og sygdomme begynder at udvikle sig.
2. Brug topdressing. I den første spirningsmåned befrugtes jorden først med organisk materiale og lidt senere med mineralkomplekser. Svage koncentrerede opløsninger fremstilles til denne procedure..
3. Fjern syge blomsterstande i tide for at forhindre forurening af nærliggende afgrøder.
4. Klem / afskær unge skud med paraplyer. Denne aktivitet fremmer intensiv dannelse af grøn masse.

Tilstrækkeligt modne buske har ikke brug for meget fugt. Alligevel skal jorden vandes og lukkes med jævne mellemrum og fjerner ukrudt..

Nogle rådgiver blandt andet kun at så anis efter plantning af grøntsager. Dette gøres, hvis haven er langt hjemmefra. Desuden bør repræsentanter for paraplyfamilien ikke få lov til at vokse i nærheden. Hvis ovenstående regler følges fra 10 m², modtager gartneren mere end 1 kg frø eksklusive de friske urter, som han tager til salater.

Høsten er stor og klar til høst

Saftige blade tilrådes at skære, når busken når 40 cm i højden. På samme tid skal hans paraplyer stadig være grønne, og frøene skal kun begynde at sætte sig. Når disse originale stjerner er modne, høstes de på denne måde:

• de gule stængler afskæres sammen med blomsterstandene, som har fået en brunbrun nuance;
• bundet i bundter;
• lad det tørre under en baldakin
• tærske og høste korn.

Opbevar krydderiet i en lufttæt beholder eller bomuldsposer. For emner skal du vælge et tørt, køligt sted uden adgang til sollys. Det er vigtigt at tage højde for, at plantematerialet kun er egnet til såning de første 2 år..

Til medicinske formål høstes greener i september, når paraplyerne bliver lysebrune. Grenene er lagt på et lærred og tørret. Dette kan også gøres i tørretumblere, idet temperaturen indstilles til ca. 50 ° C.

Således vil dyrkning af anis fra frø give maksimale fordele for hele familien. Om foråret vil de kunne nyde den delikate smag af saftige greener om sommeren - de fortryllende aromaer af plantning og om vinteren - de helbredende egenskaber ved orientalske krydderier..

Anis almindelig eller duftende: vokser på stedet

Navnet på anis stammer fra det græske ord anison, følgende navne er også almindelige i området: ganus, ganiz, anison, anisuli, dzhire. Almindelig eller duftende anis, vegetabilsk anis, er en urteagtig enbladet plante med oprindelse i selleri-familien, hvis gamle navn er paraply.

Plantestruktur og udseende

Anis almindelig har et taprodsystem, som er placeret i en dybde på 20-30 cm af jorden. Stilken når 50-70 cm i højden, er fint rillet, oprejst, hul, kort pubertet og forgrenet ovenfra.

Basalblade er placeret på lange petioles, de er hele og groftandede. Stamblade er på korte petioles, de øverste er siddende, har lineære lobules. Plantens blomster er små, hvide og samles i enkle paraplyer og danner komplekse paraplyer.

Frugten er en pæreformet eller ovoid to-frø af en gråbrun eller grønliggrå nuance, let pubescent.

Udenfor har hver halvdel af frugten fem tynde og langsgående ribben med huler. I fostervæggen på ydersiden er der mange små rør, der indeholder æterisk olie, og på den flade side er der 2-3 større rør, der også indeholder dette nyttige stof. Når de er modne, bryder frugterne i halvdele. Hvis de blev dårligt smadret, er der en høj grad af knuste frugter, der hurtigt mister værdifuld æterisk olie..

Frugter, der dyrkes i Rusland eller Tyskland, er tykkere og kortere, mens de i Spanien og Italien er mørke og lange.

Mysteriet om plantens oprindelse

Indtil nu ved ikke en eneste botaniker, hvor denne mystiske plante - almindelig anis - dukkede op på vores planet. Nogle anser det for at være hjemlandet for Lilleasien, mens andre insisterer på, at Egypten og landene i det østlige Middelhavsområde. Vilde anis kan nu findes i Asien, Europa, Nordamerika, og vilde anis vokser kun i Grækenland.

I kultur har anis været kendt i lang tid. Allerede i det 12. århundrede blev det dyrket i Spanien, startende fra det 17. århundrede i England. Kulturen blev bragt til os i 1830, og planten voksede i tre distrikter i Voronezh-provinsen. Før starten af ​​første verdenskrig nåede området under afgrøder af denne kultur 5.160 hektar i Voronezh-provinsen. I de prærevolutionære år blev den essentielle olie og frugter af planten eksporteret til udlandet..

Nu dyrkes anis i forskellige lande i verden: Nordamerika, Argentina, Mexico, Indien, Japan, Kina, Afghanistan, Tyrkiet, Italien, Bulgarien, Holland, Spanien og Frankrig. I Rusland er anisdyrkningsområdet hovedsageligt koncentreret i Voronezh og Belgorod regionerne..

Duftende anis: sorter

Der er en bred vifte af sorter af almindelig anis. Oftest har hvert land sin egen. Så i Tyskland vokser "Thuringer anis", i Italien er der en sort "Albai", i Rumænien - "De Crangu" og i Frankrig - "Toutaine Anis". Det russiske statsregister indeholder meget gamle sorter Alekseevsky 68 og Alekseevsky 1231. Der findes også separate vegetabilsorter af anis, såsom Paraply, Magic Elixir, Blues, Moscow Semko. Der er dog ingen oplysninger om indholdet af æterisk olie i disse sorter og deres udbytte..

Hvad er almindelig anis (video)

Varmekærende, men koldtbestandig

Ligegyldigt hvor mærkeligt og paradoksalt det måtte lyde, er anis en koldt resistent plante, men termofil på samme tid. Derfor er det bedre at vælge steder med optimal sollys på de sydøstlige og sydlige skråninger for den gode udvikling af planten. For at afgrøden skal være rigelig og stabil, skal summen af ​​positive temperaturer være 222-2400 grader Celsius.

Anis formerer sig ved hjælp af frø, der vokser ved en temperatur på + 6-8 grader, men den optimale temperatur for en plante er + 20-25. På trods af det lave temperaturniveau skal du ikke skynde dig at så frø, da kold jord fremmer langsom vækst og udvikling af sygdomme. Hvis der mangler fugt eller lav temperatur under frøspiring, vises frøplanter kun den 25.-30. Dag. Imidlertid tåler unge planter selv temperaturer under nul fra -7 til -2 grader meget godt..

Ved hævelse absorberer anisfrugter 150-160% fugt fra deres egen vægt, og i denne periode kræves tilstrækkelig fugt. Uvenlig og langsigtet vækst opstår, hvis der er æteriske olierør omkring embryoet, der indeholder æterisk olie, der hæmmer plantevækst.

Almindelig anis har en ret lang vækstsæson svarende til 120-130 dage. Det største behov for vand opstår i perioden fra starten af ​​stammen og inden blomstringen. Tørret vejr foretrækkes under sidstnævnte. Under sådanne forhold er insekter, der bestøver planten, aktive, hvilket følgelig påvirker dets udbytte..

Det er bedre at så anis efter vegetabilske afgrøder, undtagen repræsentanter for paraplyfamilien. Anisparaplyer blomstrer om morgenen, og ved middagstid blomstrer det største antal blomster. Under modning af frø er det nødvendigt med tørt og varmt vejr, mens koldt og regnfuldt vejr fører til blomsterstandssygdomme, lav frugtsætning, dårlig modning og et fald i mængden af ​​essentiel olie i frugterne. Med stærke vindstød og vandtæt jord lægger planten sig let.

De helbredende egenskaber ved anis (video)

Voksende anis på et personligt plot

Anis vokser i husholdningsarealer på enhver jord, undtagen kun rå, tung, leragtig eller solonetzisk. Den kan plantes på steder, der tidligere er optaget af bælgfrugter, grøntsager eller kartofler. Det tilrådes at grave stedet op med 22-25 cm inden frosten begynder. Du skal også ødelægge ukrudt om efteråret..

Om foråret, efter at jorden tørrer ud, skal stedet udjævnes med en rive, løsnes (4-5 cm), udjævnes og let komprimeres. Gødning påføres om efteråret, når man graver jorden op med beregningen af ​​25-30 g fosforgødning og 25 g kvælstofgødning pr. Kvadratmeter. Kvælstofgødning skal fodres under en plante, der stammer i en dosis på 10-15 g pr. Kvadratmeter.

Til såning anbefaler DachaDeco.ru at bruge et eller to år gamle frø. Hvis opbevaring varede i en længere periode, er der en mulighed for et fald i frøspiring, og efter fem år bliver de fuldstændig ustabile.

Før såning spires anisfrø i 5-7 dage. For at gøre dette skal du fugte dem med varmt vand, samle dem i en bunke eller pakke dem ind i en klud. Det skal holdes i denne tilstand, indtil 3-5% af frøene har 1 millimeter rødder. Efter at frøene er lidt tørret og sået på haven sengen. Vi anbefaler, at du læser materialet om, hvordan du forbereder jorden til kimplanter.

Frøene skal sås om foråret, såedybden er 3-4 cm, der skal være 35-45 cm mellem rækkerne. Du kan generelt så kontinuerlige rækker, hvor afstanden kun er 15 cm. Valget af en eller anden såmetode afhænger af jordens frugtbarhed på stedet og tilstedeværelsen af ​​rodsugere og jordstængler i det.

For at planten skal være kraftig og bringe en stor høst, skal jorden være løs, det er også nødvendigt at fjerne alt ukrudt til tiden og regelmæssigt. Omhyggelig og rettidig pleje af afgrøder i perioden fra såning af frø til begyndelsen af ​​stilken er af stor betydning. På dette tidspunkt er anis stadig meget svag og kan ikke bekæmpe ukrudt alene. Denne artikel fortæller dig mere om plantning og pleje af anis..

Ud over alle de nyttige egenskaber ved almindelig anis er det også en fremragende honningplante. Det skal fjernes, når frøene har fået en grønlig farvetone..

Planten skæres i en højde på 10-12 cm fra jorden, hvorefter den lægges ud til tørring.

Efter 3-5 dage tæres frøene og renses for urenheder.

Anis er ret modtagelig for indflydelse af sygdomme og skadedyr. De farligste sygdomme er meldug og cercosporose, som manifesterer sig i form af at dø af de nederste blade. I mindre grad observeres grå rådne, rust og sklerotinose. På industrielle beplantninger bruges fungicider ofte til at bekæmpe sygdomme og skadelige insekter, men til husholdningsformål er det bedre at stræbe efter øko-landbrug. Den bedste garant for god plantesundhed vil være erhvervelse af sunde frø, transplantering af anis fra et sted til et andet, afbrænding af planterester, hvis sygdommen alligevel blev opdaget. Og selvfølgelig skal du passe på planten og overvåge dens immunitet. Ved hjælp af miljøvenlige og moderne vækstregulatorer. Samtidig skal det huskes, at anis ikke bør overfyldes med kvælstofgødning og ikke bør sås for tykt. Vi anbefaler at læse artiklen om fennikel eller sød anis.