Avocado er et træ med et unikt udseende

Du behøver ikke have særlige færdigheder for at dyrke et avocadotræ. Denne eksotiske plante kræver kun grundlæggende plejeregler. Dette gælder for vanding, gødning, luftfugtighed.

Avocado - et træ med usædvanlige frugter

Avocado eller American Persia, som det også kaldes, tilhører gruppen af ​​stedsegrønne.

Avocados skal hvile i 5 måneder for at blive blomstrende. Hvis dette ikke er gjort, vises knopperne ikke på hjemmetræet.

Hvordan ser et avocadotræ ud og dets funktioner:

1. I naturen når træet 20 m i højden, under indendørs forhold overstiger planten ikke 3 m.
2. Selv med de rigtige vækstbetingelser er høsten næsten umulig. Frugtning hjemme er ekstremt sjældent. Men hvis avocadoen blomstrer, sker dette kun 5 år efter plantning..
3. Træets blade har en dybgrøn nuance. De er alle lancetformede. Længden af ​​hver overstiger ikke 35 cm.
4. Blomsterne er små, lysegrønne i farve. De er alle samlet i en falsk paraply.
5. Hvad angår smagen af ​​frugterne, er de meget ringere end de importerede. Men på trods af dette kan de spises..

Undersøgelser har vist, at avocado er et af de få træer, der kan rense luften. Derfor placeres det i soveværelser, børneværelser såvel som i køkkenet..

Hvor vokser avocadotræet?

I mange lande rundt om i verden betragtes avocado som en plante tæt på laurbær. Det blev dyrket af de gamle grækere. Det oprindelige land for træet er landene i Nordamerika.

Dyrkning i stor skala begyndte i Israel, så dette land kan betragtes som et andet hjemland.

I naturen er der en avocado med frugter af følgende nuancer:

Avocado - hvor vokser den, i hvilket land? Hvordan man dyrker en avocado fra et frø derhjemme

Russiske klimatiske forhold tillader ikke dyrkning af avocadoer i stor industriel skala, derfor leveres denne frugt fra udlandet, og det koster mange penge..

For bare et par årtier siden blev avocadoen allegorisk kaldt "alligatorpæren". Dette skyldtes, at frugten er kendetegnet ved en ru, mørkegrøn hud samt en form, der ligner en pære.

Hvor vokser avocado, i hvilket land? Svaret på dette spørgsmål kan findes i denne artikel.

Funktioner af en tropisk frugt

Avocado er en frugt, der dyrkes og dyrkes i subtropiske og tropiske områder. Vokser på stedsegrønne træer og har en ret stor sten.

En interessant kendsgerning er, at den kemiske analyse af plantens frugt viser, at den er tættere på grøntsager, da der er meget lidt sukker i papirmassen, men energiværdien er høj. Den falmede smag er praktisk talt ikke dejlig. Disse egenskaber ved frugten gør det muligt at bruge den som en komponent til forskellige salater og andre blandede retter..

En smule historie

Hvor voksede avocado tidligere? Den første beskrivelse af denne plante blev foretaget af de spanske angribere i 1526. Denne frugt blev sammenlignet af kolonisatorer med en skrællet kastanje.

Som et resultat af forskning og arkæologiske udgravninger blev det konkluderet, at avocado var kendt selv i det 8. århundrede e.Kr. Ifølge gamle tegninger voksede denne frugt i haven til aztekernes ældste forfædre for 7-10 tusind år siden. Forskere formåede at finde ud af, at frøene til planter i naturen allerede i disse dage var mindre end frøene til dyrkede planter. Ifølge lingvister kommer ordet "avocado" fra det aztekske sprog fra ordet "nahuatl", som bogstaveligt betyder "æggetræ". Det er muligt, at sådanne foreninger blev forårsaget af denne plante blandt de gamle indianere..

Hvordan vokser avocado i naturen? Hvor dyrkes disse frugter? Om dette og meget mere - yderligere i artiklen..

Hvordan et træ ser ud?

Inden vi ved, hvor avocado vokser, og i hvilke lande, skal du overveje selve træet. I naturen er avocado (eller American Perseus) den eneste spiselige repræsentant for dens slægt, som er en del af laurbærfamilien..

I gennemsnit er højden på et voksen træ med en bred krone 6 meter. På trods af at avocado er en stedsegrøn plante, er der nogle sorter, der kaster deres blade, omend i kort tid. Efter afslutningen af ​​vækstperioden når stammens diameter 0,3-0,6 m. Stammen er lige i bunden og forgrener sig tættere på kronen. Bladene er elliptiske. De er grønne over og hvidlige nedenunder. Avocadoløv er rig på æteriske olier, men de indeholder også skadelige stoffer..

Efter at have lært om, hvordan avocado vokser i naturen (foto præsenteres i artiklen), lad os gå videre til dets oprindelse. Hvor kommer denne fantastiske eksotiske plante fra??

Oprindelse

Hvor vokser avocado? Disse frugter vokser på et træ, der naturligt når op til 20 meter i højden. Ifølge botanikere er denne kultur tæt på den ædle laurbær, som blev bredt dyrket i oldtiden af ​​grækerne. For første gang begyndte denne kultur at blive massivt dyrket i Israel, så dette land kan kaldes et andet hjemland. Selvom hun kommer fra det nordamerikanske kontinent eller rettere sagt fra det nuværende Mexico.

Samtidige, der bor på disse steder, som aztekerne, elsker og respekterer denne kultur. Avocado er en vigtig del af køkkenet i mange caribiske lande..

I dag dyrkes denne plante i stor industriel skala i mange lande med tropiske og subtropiske klimaer. Udbyttet fra et træ når 200 kg. Der er i alt over 400 sorter af avocado..

Hvor vokser avocado? Enorme plantager af denne kultur strækker sig over Indonesiens område.

Sorter og vækstbetingelser

Som nævnt ovenfor vokser avocado i troperne og subtroperne, men der er nogle forskelle mellem dens sorter:

• Mexicanske sorter er de mest modstandsdygtige over for dårligt vejr. Denne gruppe er i stand til at modstå kortsigtede frost på 4-6 grader. Hvor appelsiner modner godt, kan mexicanske sorter af avocado give en god høst. De kan genkendes af deres karakteristiske anisaroma..
• Vestindiske sorter kan dø selv af mindre frost. Dette betyder, at der ikke er nogen chancer for at dyrke dem i de sydlige territorier i Rusland (undtagen drivhuse, opvarmet hele året rundt)..

Hvordan vokser en avocado i naturen og under hvilke forhold? Denne plante tåler skygge, men samtidig går udviklingen i højere grad ind i kronen. Avocado bærer kun frugt i åbne områder.

Denne plante kræver løs jord med god og ret dyb dræning, og jordens alkalitet og surhed til vækst er ikke særlig vigtig. Gode ​​resultater opnås på sand, kalksten, rød ler og vulkansk lerjord.

En forudsætning for vellykket dyrkning er at løsne rodområdet for at skabe god beluftning. Kraftig vind er uegnet til amerikanske sorter, og når luften er tør, forringes bestøvningsprocessen, hvilket resulterer i, at udbyttet reduceres. Overdreven befrugtning er også skadelig for avocadoer. Det skal bemærkes, at vandet til kunstvanding skal indeholde en minimal mængde mineralsalte. Planteudbyttet afhænger af dette..

Hvor avocado vokser, har moderat fugtig jord god naturlig dræning.

Blomstrer

Ikke-beskrivende blomster er små i størrelse. Farven domineres af en lysegrøn eller gulgrøn nuance. Blomsterstandstype - panicle. De fleste blomster har en pistil med et par kopper med 9 støvdragere.

Avocado blomstrer rigeligt, men på grund af den komplicerede bestøvning af planten dannes æggestokken kun på 4% af blomster. Dyrkning af avocado er mulig med flere sorter på samme tid.

Frugt

Avocado er en pæreformet drupe. Længden kan være op til 330 mm og bredden er 150 mm. Vægten har et meget bredt interval: 50-1800 g.

Avocadoskal fås i 4 nuancer:

• mørkegrøn;
• gul grøn;
• rød-violet;
• mørke lilla.

Den spiselige papirmasse findes lige under huden. Dernæst er der et frø, der har form af en cirkel, kegle eller æg. I tilfælde af dårlig bestøvning eller andre grunde kan nogle bær være frøfri.

Frugter modnes fuldt ud på 0,5-1,5 år (perioden afhænger af klimaforhold og sorter). Den endelige modning opstår, efter at frugten er løsrevet fra stilken (ved stuetemperatur er der brug for 7-14 dage).

Frugtsammensætning og egenskaber

Sandsynligvis heldige de lande, hvor avocado vokser. Hvilken frugt indeholder mange værdifulde organiske stoffer og sporstoffer? I en avocado. Her er hvad de har:

• jern;
• calcium;
• fosfor;
• aminosyrer;
• cellulose.

Avocado har ikke kun diætegenskaber, men også evnen til at have en forebyggende effekt på kroppen ved mange almindelige sygdomme. Først og fremmest gælder dette for kardiovaskulære og onkologiske lidelser. Læger mener, at avocado er godt for lidelser i fordøjelseskanalen.

Ud over alt det ovenstående forbedrer denne eksotiske frugt processen med at forsyne kroppen med vand. På samme tid er det af denne grund, at det har kontraindikationer: det kan ikke spises af dem, der lider af en overtrædelse af vand-saltbalancen. Derudover er brugen af ​​frugten uønsket for allergikere (der er intolerance).

Hvor vokser avocado i verden??

Både i Rusland og i hele verden forsøger biologer og gartnere at dyrke denne eksotiske plante. Traditionelle steder til dyrkning af avocado er Sydøstasien, Australien, Filippinerne, Peru, landene i Syd- og Mellemamerika. Dette træ vokser især let og effektivt i Thailand og Malaysia. Avocado dyrkes også i Afrika og Israel. I dag er de største eksportører lande som Chile, USA og Den Dominikanske Republik. Disse inkluderer Mexico, avocados forfædres hjem. Enorme frugtplantager er vist på billedet.

Hvor vokser avocado i Rusland? Den kan kun dyrkes ved Sortehavets bredder, og kun repræsentanter for mexicanske sorter er egnede til dette. Abkhaziske forhold er også gunstige: frugter med et højt indhold af olier modnes i Abkhasien.

Skønheden og eksotismen ved en hurtigtvoksende, stedsegrønne avocado er et ret stærkt argument for at forsøge at dyrke denne tropiske plante derhjemme..

Hvordan man dyrker en avocado fra et frø derhjemme?

For at avocado-frøet skal spire, skal det begraves i jorden til en dybde på ca. tre centimeter med sin nedre brede side. Men først skal du fjerne skallen fra knoglen.

Frøet kan også spires på en åben måde, hvor skallen ikke fjernes fra det. Først skal du i knoglen fjernet fra fosteret forsigtigt bore (i en vinkel på 120 grader) tre små huller på midten af ​​midten omkring omkredsen, hvor du derefter indsætter 3 tændstikker. Sidstnævnte fungerer som understøtninger, for hvilke knoglen er suspenderet i vand i et glas. Når rødderne vises i tilstrækkelig mængde, skal frøet plantes i en gryde. Du kan også lægge den i fugtig bomuldsuld og derefter våde den konstant. Det vil være muligt at plante i en gryde, efter at knoglen er opdelt i to dele. En spire vises om et par uger.

Det er vigtigt at huske, at grenene af en ung avocado har brug for støtte for at hjælpe de unge skud med ikke at deformeres. Når der er tilstrækkelig naturlig nedbør, er speciel jordfugtning ikke nødvendig. Topdressing er nødvendig kvartalsvis (kompleks og mineralsk gødning og andre specielle blandinger). Hvis sorten har en kegleformet krone, skal trimning rettes mod afrunding. Ingen grund til at beskære modne træer.

Gartnere har ikke brug for at købe spirede frø fra en specialbutik. Fostre fra købte frugter kan også give fremragende resultater. Du skal bare sørge for, at den købte frugt er moden, og frøet til plantning skal bruges med det samme.

Funktioner ved at vokse i Rusland

Hvad er de betingelser, hvor avocado vokser? I hvilke lande det vokser, og hvilken slags klima der er, ved vi. Dette betyder, at du skal gøre alt for at få planten til at føle sig godt tilpas. Først og fremmest skal det huskes, at kulturen i denne transplantation er vanskelig at overføre, derfor skal den straks plantes et permanent sted..

Der er følgende plantningsteknikker: container og jord. Valget af metode bestemmes af klimaforholdene i en bestemt region. Hvis der er risiko for frost under -7 grader om vinteren, er det bedre at bruge containere. I den kolde årstid er det et must at overføre avocado til opvarmede rum eller drivhuse. I denne henseende skal træet periodisk beskæres, eller der skal dyrkes dværgsorter. Da plantens vækstrate er ret høj, er det nødvendigt at transplantere det regelmæssigt (selvom planten, som vi ved, ikke kan lide denne procedure).

I de senere vækstfaser kan selv den største container ikke klare sin opgave. Derfor bliver det nødvendigt at bruge tønder og andre containere af stor størrelse. Praktisk til denne containere med hjul, der er lette at flytte.

Frugter skal fjernes inden frosten begynder, da de, når de afkøles, begynder at sorte og blive uegnede til mad. En ung plante skal være dækket af frost med et specielt dækmateriale.

Langt om længe

Hvordan vil en person besvare spørgsmålet, hvor vokser avocado? "I Afrika, Indien," ville de fleste sige. Som det viste sig, er hans hjemland ikke et, men det dyrkes i dag i forskellige lande..

Avocado dyrkes i mere end 20 lande rundt om i verden. Kun hård frugt udvælges til kommerciel forsendelse til andre lande. For at kontrollere frugtens modenhed anbefaler agronomer forbrugerne at fokusere på stilkens tilstand: i en moden frugt bliver den mørkere eller forsvinder.

Det skal huskes, at knoglen ikke er egnet til konsum. For det første er det usmageligt, og for det andet kan det være sundhedsfarligt.

Avocado (Avocado). Beskrivelse, typer og pleje af avocado

Avocado (lat. Avocado) er frugten af ​​stedsegrønne planter af slægten Persea (Persea) af Laurel-familien (Lauraceae). Avocadomasse er rig på vitaminer og vigtige mineraler.

Det engelske almindelige navn på planten og frugten er "alligator pear", hvilket betyder "alligator pear".

Avocado er et hurtigt voksende træ, der når en højde på 10 - 20 m. Stammen er normalt lige, stærkt forgrenet. Bladene er elliptiske, op til 20 cm lange og falder hele året rundt. Blomsterne er iøjnefaldende, små, grønlige, biseksuelle, placeret i bladakserne. Frugten er pæreformet, oval eller sfærisk, 5-10 cm lang, vejer 0,05-1,8 kg. Frugtens hud er sej, i umodne frugter er den mørkegrøn, efter et stykke tid efter modning bliver den sort. Pulpen af ​​en moden frugt er grøn eller gulgrøn i farve, fedtet, indeholder meget fedt. Der er et stort frø i midten af ​​frugten.

Der er omkring 400 sorter avocadoer: fra små (størrelsen på en blomme) til store, der vejer op til et kilo. Avocado er hentet fra Latinamerika, men for nylig begyndte de at blive dyrket i Afrika og Israel. Blandt de nye sorter kan du finde lysegrønne avocadofrugter eller mørke lilla. Frugtens form er også forskellig - fra æble til pære. Frugtens overflade kan være spejlglat eller stærkt krøllet. I Indien kaldes avocadoer "fattigmands ko". Avocadofrugter indeholder op til 45% fedtolie, op til 30% umættede fedtsyrer, mængden af ​​proteiner er 2-3 gange højere end proteinindholdet i æbler, pærer, druer, citrusfrugter, bananer og andre frugter.

Frugterne er rige på vitamin B, A, E, D og indeholder en lille mængde vitamin C. Der er nok mineraler, og kalorieindholdet i avocadoer er 2,5 gange højere end alle andre friske frugter. Højt kalorieindhold og lavt kulhydratindhold gør avocado særlig værdifuld for diabetikere.

Slægten Perseus (Persea) omfatter omkring 150 arter af stedsegrønne buske og træer, der hovedsagelig er fordelt i troperne og subtroperne i Amerika, Sydøst- og Østasien, på de makronesiske øer, på bjergskråningerne i en højde på 600-1000 m over havets overflade.

Ifølge arkæologiske beviser blev avocado dyrket så tidligt som det tredje årtusinde f.Kr. Aztekerne kaldte det auacatl (skovolie). I 1553 blev avocado (i form af "aguacate") først nævnt i litteraturen - i bogen "Chronicle of Peru" af Pedro Cieza de Leon. Det kom først til Californien i 1856. Industriel produktion af avocadofrugter er udviklet i Florida, Brasilien, Indien, Hawaii og delvist i Argentina.

Vigtig! Avocadoblade og grober indeholder skadelige stoffer, der er farlige for både dyr og mennesker; disse stoffer kan forårsage problemer med fordøjelsessystemet og en allergisk reaktion.

Avocadoer opdrættes undertiden i rum som en prydplante.

Persei arter (avocado)

American Perseus (Persea americana) eller Avocado (Avocado). Synonym: Persea gratissima. Træer op til 20 m høje. Bladene er elliptiske, lancetformede, ovale, 8-25 (40) cm lange og 5-15 cm brede, helkantede, mørkegrønne over, blanke, glasagtige nedenfor. Petiole op til 10 cm lang. Blomster er biseksuelle, samlet i panicles; knægte og stigma udvikler sig ikke samtidigt. Frugten er en drupe, stor, op til 10-20 cm lang, mørkegrøn, brun, rød. Frugtmassen er kødfuld, olieagtig, cremegul, aromatisk. Pedunkel op til 35 cm lang.

Vokser i skove i fugtige områder på bjergskråninger i en højde af 600-1500 (2400) m over havets overflade i Mexico og Mellemamerika.

En meget værdifuld frugtopdræt. Den ømme frugtmasse af frugten indeholder 25-30% olie, proteiner, vitaminer, sukker. Det er almindeligt kendt i kulturen i tropiske og subtropiske lande. Der er en bred vifte af sorter.

Efter geografisk oprindelse skelnes der mellem følgende sorter (racer): mexicansk, guatemalansk og antilleansk.

Perseus mexicansk. Træerne er lave, op til 12 (18) m høje. Blade med anisduft (når de gnides). Blomster blomstrer fra slutningen af ​​marts til begyndelsen af ​​juni. Frugter med en øm hud, lille, 4-12 cm lang og 2,5-7 cm i diameter, 150-200 (300) g; modnes inden for 5-7 måneder i september-november; peduncle er kort, 3-12 cm lang. Subtropiske planter fra højlandet i Mexico og Mellemamerika.

Perseus guatemalanske. Efterlader lugtfri anis. Blomster blomstrer i anden halvdel af maj (massiv) - midten af ​​juni. Frugterne er store, 400-600 g, med en ru overflade; modnes inden for 8-12 måneder, stilken er lang. Planter fra de bjergrige områder i Guatemala og det sydlige Mexico; i kold modstand er de ringere end den mexicanske gruppe.

Perseus Antillerne. Efterlader lugtfri anis. Blomster blomstrer i slutningen af ​​maj og juni, i oktober og november. Frugter 200-600 g, pæreformet, med en glat overflade og tynd hud, modnes inden for 7-8 måneder; peduncle er kort. Varmekærende planter fra tropiske regioner i Mellemamerika.

Indian Perseus (Persea indica) er en art af stedsegrønne træer fra slægten Perseus af Laurel-familien (Lauraceae). Synonymer: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Fundet på Azorerne og De Kanariske Øer på øen Madeira. Vokser i Monteverdes skove begrænset til fugtige steder og danner store befolkninger.

Et træ mere end 20 meter højt med blade op til 20 cm lange. Kvindelige blomster er gulgrønne, samlet i panicles op til 15 cm lange. Blomstringen varer fra marts til september. Frugter er store, op til 25 cm lange, når de er modne, er de sortblå.

Træet blev brugt til skibsbygning og til fremstilling af møbler.

Perseus bourbon eller rød laurbær (Persea borbonia) - en art af stedsegrønne planter fra slægten Perseus af Laurel-familien (Lauraceae), almindelig i de sydlige regioner i Nordamerika, fra Texas til Florida og North Carolina.

Synonymer: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

En stor busk eller et lille træ op til 20 m højt, der vokser i udkanten af ​​sumpene og andre vandtætte steder, ofte under vand i flere uger. Bladene er læderagtige, smalle. Frugterne er tørre, lidt mere end en centimeter i størrelse.

En af sorterne af denne art, Persea borbonia var. Humilis, der vokser i Florida, er en beskyttet plante, da der er et alvorligt fald i antallet på grund af dræning af vådområder.

Tidligere brugte Seminole-indianerne i vid udstrækning dele af planten i deres traditionelle medicinske praksis til behandling af mange lidelser, men frem for alt som en emetikum og renser..

Kan dyrkes som en stedsegrøn prydplante.

Træet er solidt og holdbart og kan bruges til at bygge både, møbler og indretning. På grund af den begrænsede distribution af planten er dets træ ikke repræsenteret på det globale marked.

Avocado pleje

Avocado som plante er vanskelig at købe i blomsterbutikker. Derfor kan du dyrke det selv fra knoglen..

Belysning. Avocados føler sig bedre på et lyst sted i skygge for direkte sollys.

Med fri plads og god belysning kan du opnå en vis dekorativ effekt, men ikke blomstre. I avocadokultur blomstrer den ekstremt sjældent.

Temperatur. Om foråret og sommeren foretrækker avocadoer høje temperaturer (over stuetemperatur). I efterårs-vinterperioden er en gunstig temperatur 18-20 ° C, når temperaturen falder til 12 ° C, kan planten kaste sine blade.

Vanding. I vækstsæsonen (forår-sommer), vandes rigeligt, efter at det øverste lag tørrer lidt. I efteråret-vinterperioden vandes moderat, en dag eller to efter det øverste lag af substratet tørrer.

Luftfugtighed. Avocado foretrækker høj luftfugtighed. Derfor er hyppig sprøjtning nødvendig, især i opvarmningssæsonen med vand ved stuetemperatur. For at øge fugtigheden kan planten placeres på en palle med fugtig mos, ekspanderet ler eller småsten. I dette tilfælde bør bunden af ​​potten ikke røre ved vandet.

Gødning. I perioden fra forår til slutningen af ​​sommeren kræves gødning hver anden uge med mineralsk og organisk gødning i den sovende periode (vinter-efterår) - planten fodres ikke.

Overførsel. En ung plante skal genplantes årligt og en voksen efter 2-3 år. Underlaget er fremstillet af græs, humus og sand (2: 1: 1).

Avocado vokser meget hurtigt, det er bedre at dyrke den i en stor beholder, da den vokser til en stor størrelse.

Reproduktion. Avocado formeres i storkultur af frø (frø) og vegetativt ved spirende.

Formering af avocado med frø. Til såning er det nødvendigt at tage friske frø ekstraheret fra en moden frugt. Beholderen til plantning af frø er fyldt med et substrat, der består i lige store mængder bladjord, tørv og sand. Benet placeres dybt ind i underlaget, så toppen er på jorden. Nogle kilder anbefaler, at den øverste skal fjernes fra valnød før såning.

Dæk toppen med en glasbeholder eller en klar plastikpose. Placer et lyst sted (ikke direkte sollys). Oprethold en konstant temperatur på mindst 21 ° C, fugt underlaget med jævne mellemrum og ventiler.

Når skud vises (dette kan vare op til seks måneder), skal du fjerne glasset og lægge det på et lysere sted, men ikke i direkte sollys.

Når kimplanterne bliver stærkere, dykker de ned i individuelle potter.

Der er andre muligheder for at spire avocadofrø: I frøet, der ekstraheres fra frugten (med denne spiringmetode fjernes skallen ikke), bores tre små huller (i en vinkel på 120 grader) omhyggeligt rundt om cirklen på det midterste niveau, hvori tre tændstikker indsættes. Disse tændstikker fungerer som understøtninger til ophængning af frugten i et glas vand. Vandstanden skal konstant opretholdes nøjagtigt under knoglen. Rødder vises snart, og når der er nok af dem, kan frøet plantes i en gryde. Det ser sådan ud:

Du kan også lægge knoglen i fugtig vat og holde den våd. Når knoglen er opdelt i to dele, kan du plante den i en gryde. En spire vises om en til to uger.

Reproduktion ved spirende. Plantespirning udføres i anden halvdel af sommeren - med et sovende øje eller om foråret - spirer på to år gamle kimplanter med en stammediameter på 0,7-1 cm. op til 20%).

Dyrkning avocado hjemme.

Planter kræver en solrig placering, beskyttelse mod stærk vind. Jorden til avokadodyrkning skal være frugtbar, meget godt drænet. Under frugtning kræves en overflod af fugt. Avocado tolererer ikke frost eller tørke. Selvom planterne er i stand til selvbestøvning, er gode udbytter kun mulige med krydsbestøvning..

Planter, der formeres med frø, blomstrer i det 6-8. År, podet - i det 3-4. År.

Mulige vanskeligheder

Bladene begynder at brune på spidserne, og derefter helt og flyver rundt, er planten bar. Årsagen kan være for tør luft, i opvarmningssæsonen er hyppig sprøjtning med vand ved stuetemperatur nødvendig.

Bladene bliver gule og flyver rundt. Edderkoppemider kan være årsagen.

Bladene mister bladernes farve, bladene bliver blege. Mangel på lys kan være årsagen. Juster belysningen. Hvis planten er i skygge i lang tid, er det nødvendigt at vænne sig til mere belysning gradvist. Om vinteren er belysning med lysstofrør ønskelig..

Tørre brune bladspidser. Årsagen kan være for tør indeluft eller manglende vanding.

Bliver beskadiget

Sundhedsmæssige fordele ved avocado

Avocado er en af ​​de mest fedtholdige frugter, kun kokosnød, og løvens andel af deres fedtstoffer er nyttige og letfordøjelige enumættede fedtsyrer. Derfor, på trods af det høje kalorieindhold, er denne frugt et sundt diætprodukt..

Avocado er effektiv til hypertension, diabetes mellitus, gastrisk katarr, dyspepsi, gastritis med lav syreindhold og høj surhedsgrad i mavesaft. Ernæringseksperter anbefaler avocado til forstoppelse, grå stær, vitaminmangel og også som en generel tonic efter smitsomme og andre sygdomme.

Avocadofrugter hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol, er nyttige til åreforkalkning, anæmi, hypertension har generelt en gavnlig effekt på det kardiovaskulære systems arbejde.

Kalium, som er en del af avocadoen i store mængder, er ansvarlig i kroppen for dannelse og transmission af nerveimpulser og normaliserer også vand-saltbalancen og arbejdet i muskelsystemet.

Med brugen af ​​avocado falder irritabilitet, effektiviteten øges, koncentrationsevnen, døsighed og træthed forsvinder, og trivsel forbedres. Denne komplekse effekt forklares med stoffet mannoheptulose indeholdt i avocado, hvilket reducerer blodsukkerniveauet, samtidig med at det fremmer dets bedre absorption af hjerneceller..

Avocado har også antioxidantegenskaber, der beskytter celler mod de skadelige virkninger af frie radikaler og hæmmer kroppens aldringsproces.

Avocadofrø og blade har også nyttige egenskaber, hvis afkog bruges til behandling af dysenteri og kronisk colitis og enterocolitis..

Forebyggende foranstaltninger

Avocado er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance. Det skal også huskes, at avocado-frø indeholder giftige stoffer, der kan føre til forstyrrelse i fordøjelsessystemet eller forårsage alvorlige allergiske reaktioner.

Brug af avocado i madlavning

Avocados bruges i salater, saucer og supper og kan tilsættes milkshakes og modermælkserstatning. Der er mange måder at skære en avocado på, men den enkleste er følgende: skær avocadoen i længderetningen, drej kniven rundt om knoglen, drej de skårne halvdele i modsat retning - frugten opdeles i to halvdele, og knoglen forbliver i en af ​​dem. Stenen kan let fjernes ved at tage den op med en ske, papirmassen adskilles også let fra huden med en ske.

Pulpen af ​​en moden avocado kan simpelthen spredes på brød og let saltes. I Sydamerika fremstilles der is af den, og i Indonesien blandes den med kaffe, mælk og rom i en cocktail!

På grund af sin neutrale smag er avocado let at kombinere med mange produkter: skinke, rejer, krabbepinde, kogte æg osv..

Pulpen af ​​en moden avocado bruges til madlavning i kolde retter: salater, for eksempel i kombination med rød fisk, kolde snacks, sandwich. Citron- eller limejuice tilsættes normalt for at undgå oxidation og ødelægger avocados udseende og smag.

En af de mest populære avocadoretter er den mexicanske forretter guacamole, som hovedsagelig består af pureret avocadomasse med salt, limesaft, undertiden krydderier, grøntsager.

Avocado bruges i vegetarisk køkken som fyldstof til vegetarisk sushi og som erstatning for kød og æg i nogle kolde retter.

Flere opskrifter ved hjælp af avocado

Ris salat med avocado. 120 g ris, 200 ml vegetabilsk bouillon, 1 dåse dåse majs, 150 g kogte eller dåse bønner, 1 avocado, 2 spsk. citronsaft, 2 tomater. Sauce: 3 spsk citronsaft, 3 spsk. l. vegetabilsk olie (majs), persille, ½ chili peber, salt, peber.

Hæld risen med kogende bouillon, lad den koge i et par minutter, omrør, dæk og reducer varmen til lav. Lad risen koge i 20 minutter uden at åbne lågene. Sluk for varmen efter 20 minutter, åbn låget og rør forsigtigt risen med en gaffel for at fordampe overskydende fugt. Lad risen køle af. Skyl bønner og majs med koldt vand og afløb. Hak chili og persille fint og bland med resten af ​​sauceingredienserne. Skræl avocadoen, skær den i terninger og bland straks med citronsaften. Skær tomaterne i små terninger. Rør forsigtigt alle salatingredienser.

Avocadosalat med tomater og bønner. 1 grøn salat, 2 avocadoer, 2 spsk. citronsaft, 4 mellemstore tomater, 1 løg, 175 g dåse bønner. Sauce: 4 spsk vegetabilsk olie, 2 spsk. eddike, 1 fed hvidløg (knust), salt, en knivspids sukker og varm rød peber, persille til hvidløg.

Arranger salatbladene i en salatskål. Skær avocadoen i tynde skiver og hæld straks citronsaften over. Skær tomaterne i skiver, løg i tynde ringe. Arranger de hakkede avocadoer, tomater og løgringe rundt om salatskålens sider, og læg bønnerne i midten. Slå ingredienserne til saucen let med en gaffel og hæld salaten med denne sauce på toppen med persille.

Mexicansk guacamole sauce. 2 modne avocadoer, 1 løg (finhakket), 1 fed hvidløg, 1 spsk. citronsaft, 1 spsk. vegetabilsk olie, salt, peber, tabasco.

Dette er en tilpasset opskrift på en traditionel mexicansk sauce, der går tilbage til aztekernes tid. Guacamole kan bruges til at krydre majschips, smøre på brød osv..

Gnid sauceskålen med hvidløg. Vi tager avocadomassen ud af skrælen med en teskefuld og lægger den i en skål, læg den hakkede løg og bland den indtil den er glat. Tilsæt derefter citronsaft, olie, salt, peber og tabasco og bland godt igen. Sauce kan opbevares i køleskab i flere dage. Limejuice kan bruges i stedet for citron, og finhakket tomat og koriander kan også tilsættes til saucen.

Kold avocadosuppe. 2 modne avocadoer, 2 spsk lime eller citronsaft, 350 ml afkølet kylling bouillon, 250 ml fløde (kan erstattes med mælk), salt og peber efter smag.

Mos avocadomasse med en gaffel og rør citronsaften ind. Kombiner avocadomasse og bouillon i en blender, tilsæt derefter fløde eller mælk og pisk suppen igen. Salt og peber.

Ernæringsværdien af ​​avocadofrugter

100 g avocadomasse indeholder:

Kalorieindhold - 118-167 kcal

Vand - 73 g
Fedt - 15-30 g
Proteiner - 1,6 g-2,1 g
Kulhydrater - 6 g (inklusive mono- og disaccharider - 5 g)
Kostfibre (fiber) - 0,6 g
Ballaststoffer - 3,65 mg
Organiske syrer - 0,1 g
Kalium - 437,27 mg
Kobber - 0,19 mg
Folinsyresalte - 45,19 mcg
K-vitamin - 14,6 mg
C-vitamin - 5,77 mg
Vitamin B6 - 0,2 mg

Vitaminer i avocado:

Makronæringsstoffer i avocado:

- Kalium - 280 mg
- Calcium - 15 mg
- Magnesium - 10 mg
- Natrium - 2 mg
- Svovl - 15 mg
- Fosfor - 33 mg
- Klor - 11 mg

Sporelementer i avocado:

- Aluminium - 0,8 mg
Bor 0,1 mg
- Jern - 1 mg
- Jod - 2 mcg
- Kobolt - 1 μg
- Mangan - 0,21 mg
- Kobber - 0,25 mg
- Molybdæn 10 mcg
- Fluor - 14 mcg
- Zink - 0,29 mg

Avocado olie. Nyttige egenskaber og anvendelse

Latinsk navn for avocadoolie: Oleum Perseae americanae

Engelsk navn: Avocado olie

Koldpresset avocadoolie er et tyktflydende, tæt, gennemsigtigt stof. Dens farve kan være enten grønlig eller brun. Produceret med koldpresseteknologi har olien en behagelig nøddeagtig aroma. Raffineret olie er mindre værdifuld, fordi den reducerer mængden af ​​umættede fedtsyrer betydeligt. Koldpresset olie kan skelnes fra en raffineret analog ved sin farve - et raffineret produkt har altid en lysegul, gennemsigtig farve. Raffineret olie mister ikke kun en stor del af næringsstoffer, men mister også sin naturlige nøddeagtige aroma - duften bliver næppe mærkbar.

Avocado er en kilde til mange næringsstoffer. Olien produceret af dem forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, der tilstopper karrene, det er nyttigt til åreknuder. Effektiv for eksem, eliminerer irritation, flager, beroliger huden godt. På grund af det høje indhold af næringsstoffer nærer den, fugter og regenererer huden, øger dens turgor, glatter rynker. Avocadoolie har antiinflammatoriske egenskaber, den heler små sår godt.

Sammensætning af avocado olie. Olien indeholder protein, B-vitaminer (B1, B2, B3, B5), vitamin D og E. Den indeholder også et værdifuldt kompleks af umættede fedtsyrer, som er direkte involveret i opbygningen af ​​kroppens celler. Dette kompleks, kendt som vitamin F, regulerer stofskiftet, renser kroppen for forskellige toksiner og hjælper også med at normalisere blodcirkulationen. Massefraktionen af ​​umættede fedtsyrer i avocadoolie er 94,8%, hvilket er næsten 3 gange højere end deres indhold i fiskeolie. Med hensyn til E-vitaminindhold er olien produceret af avocadofrugter 5 gange bedre end olivenolie.

Mineraler indeholdt i avocadoolie: kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, fosfor, mangan, kobber, zink, cobalt, jod, silicium, vanadium, barium, molybdæn, aluminium, bor, nikkel, sølv, bly, tin, strontium.

Påføring af avocado olie. Olien fremstillet af avocado kan bruges internt som profylakse såvel som til behandling af sådanne formidable sygdomme som åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteinfarkt. B-vitaminerne i olien har en positiv effekt på nervesystemet og styrker det. Velegnet til massage, enten alene eller blandet med andre base- og æteriske olier. Gunstige stoffer trænger ind i blodet gennem huden og nærer kroppen.

Ideel til masker, applikationer til moden, træt, aldrende hud - en serviet gennemblødt i olie påføres ansigtet en eller to gange om dagen. Proceduren kan vare fra 15 til 30 minutter, resultatet - efter 3 procedurer begynder rynker at glatte ud, huden bliver glattere og mere elastisk. En anden anvendelse af avocadoolie - den kan påføres ansigtet med blide massagebevægelser som en creme, det overskydende fjernes med en serviet.

Til neglepleje bruges olie både i ren form og i en blanding med æteriske olier i forholdet 1: 1. En lille mængde olie eller blanding gnides ind i neglerullen og direkte i neglepladen.

I tilfælde af tandkødssygdomme påføres en vatpind (eller gaze) gennemblødt i avocadoolie i 15 minutter. Proceduren skal udføres 1 eller 2 gange om dagen, for at øge effekten kan du tilføje tea tree æterisk olie.

Avocadoolie i Ayurveda: god for leveren, styrker svækket væv.

Avocado olie kontraindikationer

Avocadoolie er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance.

Avocado i kosmetik

Avocado indeholder et kompleks af biologisk aktive forbindelser, der giver dig mulighed for at neutralisere giftige stoffer fra miljøet, der påvirker vores hud. Pulpen af ​​denne frugt er en fremragende naturlig fugtighedscreme..

Fugtighedsmaske

Mulighed 1: Skræl avocadoen, bland papirmassen med en gaffel, tilsæt et par dråber olivenolie til den resulterende masse. Påfør ansigt og hals i 15 minutter og skyl derefter med varmt vand. Efter påføring af masken bliver huden hydreret og mere elastisk..

Mulighed 2: Bland avocadopulp og æggeblomme. Påfør blandingen på renset hud og lad den stå i 20 minutter. Vask den derefter af. Denne maske er især velegnet til tør hud, nærer den perfekt og udglatter nettet af fine rynker.

Avocadoolie til ansigt. For at eliminere fine rynker omkring øjnene skal du forberede en blanding af en spiseskefuld avocadoolie, en spiseskefuld olivenolie tilsat 2-3 dråber æterisk olie af rosmarin.

Avocado olie til negle. For at styrke negle, gnid en blanding af avocadoolie og enhver vegetabilsk olie i lige store dele dagligt i neglepladen og neglebåndet.

Avocadoolie til hår. En avocadomaske gemmer svagt hår efter farvning - skræl avocadoen, riv på et fint rivejern, tilsæt en skefuld olivenolie, en skefuld citronsaft og et æg. Bland grundigt og påfør på håret inden vask, gnid det ind i hårrødderne i 40 minutter, pakk hovedet med et håndklæde.

Anti-Crow's Feet Eye Oil Opskrift

1. mulighed: 1 spsk. en skefuld uraffineret avocadoolie blandet med 1 spsk. en skefuld olivenolie (eller druefrøolie) og tilsæt 2 dråber æteriske olier fra rosmarin, verbena og geranium til blandingen.

2. mulighed: 1 spsk. en skefuld uraffineret avocadoolie blandet med 1 spsk. skefuld druefrøolie (eller ferskenfrøolie) og tilsæt 2 dråber fennikel, appelsin og mynte æteriske olier til denne blanding.

Til en nærende og fugtgivende læbepomade. Bland 1 tsk uraffineret avocadoolie med 1 tsk jojobaolie.

Neglepleje. For at styrke negle og eliminere skørhed skal du massere neglerullen, inden du påfører negl i 15-20 minutter. Til massage er et middel tilberedt som følger: til 2 spsk. spiseskefulde avocadoolie skal tilsættes 5 dråber citron og 5 dråber hver af rosmarin, lavendel og patchouli æteriske olier.

Hjemmelavet avocado lavet af sten. Fordelene og skaderne ved avocado for kroppen. Er det værd at dyrke en avocado derhjemme?

Mange tropiske planter kan dyrkes i potter eller blomsterbeholdere derhjemme. Det vigtigste er at give dem passende betingelser. Avocado er sandsynligvis den mest populære og værdifulde frugt.

Under naturlige forhold, det vil sige i varme og fugtige tropiske skove, er avocado et stærkt og ret højt træ. Når den dyrkes i en gryde, har planten flere specifikke egenskaber:

• I det naturlige miljø når det 20 m i højden, hjemme vokser det til maksimalt 2,5-3 m.
• Frugt meget sjældent, og selvom der vises blomster på et træ, betyder det ikke, at der vil være frugter fra dem. Dette skyldes til dels den komplekse metode til bestøvning af blomster..
• Hvis du er heldig med bestøvning af blomster (som ikke vises tidligst om 6-8 år), vil frugterne være fuldt spiselige.
• Som et træ er stedsegrøn, selv uden frugt, den originale udsmykning af lejligheden.

Sådan plantes et avocadofrø?

Jeg tilbyder to måder at dyrke et avocadotræ med dine egne hænder.

1. Lukket tilpasningsmetode

Denne mulighed for at få en avocado fra et frø er enkel og naturlig. Forbered en mellemstor blomsterpotte med et drænhul. Fyld den med permeabel blomsterjord og læg knoglen i den med den stumpe ende nedad. Benet er ikke helt dækket af jord og efterlader 2/3 åben. Det anbefales at sætte et par frø. Under gode forhold bør spire i 2-3 uger.

2. Åben måde at plante avocado på

Mange vælger netop denne mulighed, selvom den i princippet kun har ulemper og ingen fordele. Den består i at køre tre eller fire pinde (tandstikkere) ind i knoglen og fastgøre den i et glas. Vandet i glasset skal nå 1/3 af knoglehøjden. Du skal konstant overvåge vandstanden. Du kan også dyrke søde kartofler fra knolde.

Efter et stykke tid vises der små rødder, og der vises et hul mellem cotyledons, hvilket indikerer spiring. Ulemperne ved denne metode inkluderer gennemboring af knoglerne (muligheden for infektion) og behovet for konstant genopfyldning af vandstanden (fordampning fra små skåle).

Avocado frø til plantning

At plante en avocadoknogle derhjemme er bedst om foråret, for om foråret er der en aktiv vækst af planter. Til fremstilling af plantemateriale skal du vælge sunde og modne frugter. Hvis frugten ikke er moden, skal den anbringes i 2-3 dage sammen med æbler, bananer eller tomater. Disse frugter frigiver ethylen, accelererende modning (klimakteriske frugter). En knogle trukket ud af blød papirmasse, omtrent på størrelse med et vagtelæg.

Spiring og transplantation af en avocadoplante

Hvis knoglen var sund, vil skallen efter et stykke tid knække, og der vises en rod og en spire i den øverste del. For at en spire klækkes ud af den, tager det fra tre uger til en måned (eller endnu mere). Når kimplanten er mindst 30 mm lang, kan du overføre kimplanten til potten. Den voksende jord skal være let, gennemtrængende og ikke sur.

Sådan vandes din avocado ordentligt? Hvilken temperatur skal gives?

For normal vegetation i lejligheden skal du give:

• Regelmæssig befugtning af jorden afhængigt af tørretid. I gennemsnit hældes den en gang hver 10. dag og mindre ofte om vinteren. Avocadoer tåler bedre korte tørre magi end stillestående vand.
• Opretholdelse af høj luftfugtighed.
• Sikring af tilstrækkelig stuetemperatur - skal være mellem 16 og 21 ° C.
• Gød planten sparsomt og kun cirka hver 4. måned..

Dannelse af avocadotræ

Før du begynder at dyrke frøavocadoer derhjemme, er det nyttigt at tænke på træets form..

• En mulighed er at plante flere stykker i en gryde. I fremtiden kan deres stilke (kufferter) flettes sammen og modtage en original komposition.
• Til dannelse af høj krone anbefales det at genplante en gang om året. Et passende tidspunkt for denne procedure er begyndelsen af ​​marts, hvor træet begynder at vokse aktivt.
• For at reducere vækstintensiteten er det nødvendigt at klemme skuddets spidser. Således stimuleres udviklingen af ​​laterale skud. Kronen bliver spredende og effektiv. Første gang du kan fjerne den øverste knopp, når den unge skud producerer fire blade. Vil få træet til at gaffel i lav højde.

Opmærksomhed! Avocados kan være farlige

Avocado indeholder et kemikalie kaldet persin (en olieopløselig forbindelse, der strukturelt ligner en fedtsyre), der er giftig for svampe, bakterier og insekter. Den højeste koncentration af forbindelsen observeres i umodne frugter, blade, bark og knogler.

Når frugten modner, falder niveauet af persin. For dyr kan det være farligt at spise enhver del af en avocado.

Persin kan forårsage allergiske reaktioner hos mennesker.

Avocado egenskaber - er det værd at dyrke derhjemme?

Hvis du ser nærmere på avocadofrugtens næringsværdi, kan du være temmelig bange. Fedtindhold på 15% og 160 kcal pr. 100 g er imponerende.

Avocadoer er således højere i kalorier end for eksempel pasta (155 kcal), pølser (147 kcal) eller dumplings (148 kcal). Men rolig! I modsætning hertil er avocadoer meget sunde og kan have en meget positiv effekt på vores krop..

Avocadoer er højere i kalorier fra pasta (155 kcal), pølser (147 kcal) eller dumplings (147 kcal)

Mange produkter har fået popularitet på grund af deres medicinske egenskaber og indholdet af værdifulde ingredienser. I tilfælde af avocado er dette mest berettiget, og dets anvendelighed til behandling af visse sygdomme anerkendes af medicin..

Hvad er effekten af ​​avocado på kroppen?

Avocados er en værdifuld kilde til mange vigtige ingredienser. Den indeholder blandt andet vitaminer (A, C, E, K, B6), grundstoffer (Ca, Cu, Mn, Mg, P), umættede fedtsyrer, flavonoider, fibre og andre. Det er denne række kemiske sammensætning, der gør avocado til en ekstremt værdifuld frugt:

• Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol" i blodet og forbedrer tilstanden af ​​"godt". Umættede fedtsyrer (omega-9), der er rige på avocado, forhindrer aktivt dannelsen af ​​kolesterolplakater og renser blodet.
• Avocado indeholder en rekordmængde af vitamin E. Det beskytter vores celler mod viruss skadelige virkninger og bekæmper også aldersrelaterede ændringer på mobilniveau.
• Forbedrer hukommelsen og reducerer også risikoen for hjerte-kar-sygdomme - på grund af indholdet af flerumættede fedtsyrer. Deres mangel bidrager til udviklingen af ​​åreforkalkning.
• Normaliserer hjertets arbejde. På grund af dets calciumindhold er det i stand til at normalisere balance mellem vand og salt og immunisere mod stress.
• Sænker blodtrykket. Det er nyttigt for patienter med hypertension, da det fungerer på en naturlig måde. Ved langvarig brug af avocado kan blodtrykket vende tilbage til det normale..
• Normaliserer kredsløbssystemet. Takket være dets mineral- og vitaminkompleks, som inkluderer vitamin B, kobber og jern, forhindrer det anæmi (især hos børn).
• Øger kroppens vitale aktivitet. Mannoheptulose (et naturligt forekommende monosaccharid) til stede i avocado regenererer nervesystemet og lindrer irritabilitet, døsighed og træthed.
• Avocado er en naturlig antioxidant. Bekæmper frie radikaler.
• Øger kroppens immunitet. Takket være C-vitamin vil det være nyttigt under en influenzaepidemi. Vil hjælpe mennesker, der lider af forskellige virale og forkølelser.
• God til fordøjelsessystemet.
• Forhindrer spredning af kræftceller. Indeholder fytokemikalier, der hæmmer udviklingen af ​​visse kræftformer.
• Hjælper med at absorbere carotenoider (plantefarvestoffer). Regelmæssigt forbrug af avocado kan øge absorptionen af ​​naturlige pigmenter.
• Takket være indholdet af calcium og fosfor tager det sig af sundheden for tænder og knogler. Fosfor hjælper også med mental aktivitet.
• Proteinkilde. Vegetabilsk svarende til kød.

Hvilke egenskaber har avocado??

De fleste mennesker er opmærksomme på de mange fordele ved avocado frugtpulp, men få ved sandsynligvis, at avocado frø også har en række vigtige sundhedsmæssige fordele. Mens papirmassen er fuld af næringsstoffer og sunde fedtstoffer, indeholder kernen op til 70% af antioxidanterne i hele frugten. Her er nogle grunde til, at du ikke skal smide dine avocadogrope:

• har antiinflammatoriske egenskaber;
• har anti-kræft virkninger
• forbedre fordøjelsen
• hjælp til vægttab
• har en positiv effekt på huden.

Skal du dyrke din avocado derhjemme? Ja, et avocadotræ med potte dyrket af et frø vil være en original dekoration, selvom du sandsynligvis ikke burde stole på dine egne frugter.

"Hushavegrøntsagshave" www.zagorodacha.ru

Hvis artiklen syntes interessant for dig, skal du stemme på den ved hjælp af dit sociale netværk, og hvis du har noget at tilføje, skal du sørge for at efterlade din kommentar på siden >>>